截至5月29日的一周，印度食用油价格涨跌互现，其中进口食用油价格上涨，尾随国际市场价格强。
印度进口的24度精炼棕榈油报价为每吨50,500卢比，比上周上涨700令吉。孟买进口毛豆油报价为每吨55,500卢比，比上周上涨500令吉；进口毛棕榈油在坎德拉港的报价为45,800卢比，比上周上涨800卢比。
同期印度国产食用油价格涨跌互现。其中花生油报价每吨95,000卢比，比上周下跌1,000卢比；菜籽油价格为83,000卢比，比上周高出3,000卢比；葵花油价格报每吨64,000卢比，和上周持平。
从相关的植物油市场走势看，过去一周国际植物油期货价格大涨。截至周五，马来西亚衍生品交易所（BMD）成交活跃的8月棕榈油期货收报每吨2217令吉，比一周前上涨了81令吉或3.8%。截至周五，芝加哥期货交易所（CBOT）7月豆油期约收于33.33美分/磅，比一周前上涨1.69美分或者5.3个百分点。
过去一周里国际原油期货也出现下跌。纽约商业交易所（NYMEX）的7月WTI原油期货收报每桶60.30美元，比上周上涨1.16美元或1.9个百分点。ICE期货交易所的布伦特原油期货的7月合约收报65.56美元，比一周前小幅上涨0.19美元或者0.3%。
周五，印度卢比兑美元汇率报63.7475兑1美元，上周为63.49卢比。卢比汇率下跌，对卢比报价的植物油价格构成一些支持。
印度炼油协会（SEA）5月14日发布的数据显示，2015年4月份印度棕榈油进口量达到725,088吨，比3月份的682,274吨提高6.3%，比上年同期的536,175吨提高了35.2%，因为从印尼和马来西亚进口的数量提高。印尼和马来西亚为了削减国内过剩库存，在本市场年度头5个月对棕榈油出口征收零关税，有助于两国棕榈油出口增长。
此外，印度国内大豆价格高企，加上豆粕出口降低，导致印度大豆压榨放慢，国产豆油供应降低，进而导致食用油进口增长。
今年4月份印度进口的毛棕榈油数量为530,557吨，低于3月份的616,402吨，但是高于去年4月份的438，122吨；今年4月份的24度精炼棕榈油进口量为187,534吨，高于3月份的51,576吨，也高于上年同期的81,100吨。
4月份印度进口的豆油数量为186,849吨，低于3月份的191,150吨，高于去年同期的113,000吨；葵花油进口量为152,196吨，低于3月份的161,346吨，也低于上年同期的170,260吨。
4月份印度的菜籽油进口量为33,546吨，高于3月份的18,264吨。SEA称，由于价格有吸引力，印度在过去6个月已进口20万吨菜籽油，比上年同期猛增214%。市场预期今年的菜籽油进口量可能超过40万吨。
德国汉堡的行业刊物油世界发布的数据显示，2014年10月到2015年9月份期间，印度植物油进口量将创下历史新高，比上年提高140万吨，主要因为今年的季风降雨可能低于正常水平。印度每年的6月到9月份为西南季风季节，这四个月的降雨量占到全年雨量的七成左右，对印度农业产量至关重要。油世界表示，初步预测显示今年的季风降雨量将会低于长期均值，这可能导致油籽再度减产的几率提高，从而导致2015/16年度印度植物油进口需求高企。
印度植物油行业官员预期2014/15年度（11月至次年10月）印度植物油进口量将达到创纪录的1260万吨，因为天气干燥导致油菜籽播种面积下降，产量也将比上年减少12%。在2013/14年度（11月至次年10月），印度进口了1160万吨食用油，高于2012/13年度的1040万吨。截止到2015年3月12日，印度冬播油菜籽的面积为651.7万公顷，和一周前持平，低于去年同期的713.2万公顷。印度炼油协会2015年3月16日预测今年印度油菜籽产量将减少到574万吨，比2013/14年度的产量下滑12%。由于主要油菜籽产区出现大雨和冰雹，加上播种面积下滑，是油菜籽产量预期下降的主要因素。
印度是全球最大的植物油进口国。印度每年植物油需求量约为1800到1900万吨，其中近60%的需求依赖进口满足。印度主要从印尼和马来西亚进口棕榈油。此外，印度每年还从南美进口大约100万吨豆油，从乌克兰和俄罗斯进口100万吨葵花油。
注：1美元等于63.7475卢比
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