据相关机构监测，2016年上半年油菜籽价格稳步上涨，年初监测油菜籽参考均价为3732元/吨，6月24日均价为4344元/吨，涨幅16.38%。
第一阶段1-2月：春节油厂停工 菜籽行情平稳度过
春节前后，小榨油厂基本停止收购，国产的菜籽整体呈现稳定。在新油菜籽未上市之时，市场流通菜籽多为进口油菜籽，价格低廉含油较高，2月进口菜籽达50万吨，对国产菜籽冲击不容小觑，内蒙地区菜籽含油较高外运量也较大。长江流域剩余的少量菜籽，由于质量以及地域的差别，导致菜籽价格偏差较大。
第二阶段3-6月：小榨支撑产量锐减 新籽价格高开高走
年后，小榨油厂压榨情绪上升，国产菜籽处于青黄不接的状态，随着市场货源减少，菜籽多集中在贸易商手中，量少货稀，大榨油厂暂无收购压榨意向，小榨油厂的需求支撑菜籽行情。加拿大进口菜籽标准严格消息盛传，进口菜籽到港成本增加，3、4月份进口菜籽量为280.7万吨、287万吨，较减少近一半的量。随着新菜籽陆续上市，新菜籽价格高开高走，交易活跃。种植收益影响，长江流域产区油菜籽种植面积减产，预计减少达30%以上，产区收割前夕雨水天气频繁，菜籽质量差，水分较高，预计2016年产量下降达30-40%左右。菜籽减产严重，湖北地区开秤价格达1.90元/斤以上，高于上一年同期的1.70元/斤左右的开秤价。刚上市时市场上出现抢购现象，菜籽产量大幅减少，小榨菜油盛行收购火热，贸易商囤货，种植户惜售，新菜籽价格大步上涨，湖北地区涨至高价2.30元/斤，四川地区高价达2.50元/斤。而200型压榨油厂呈现冷清状态，水涨船高的菜籽价格提升油厂挂牌收购价格，但国储菜油的拍卖大量供应涌入市场，油厂若跟随市场行情2.20元/斤收购，压榨菜粕高价2700元/吨出售，菜油价格需达到8000元/吨以上才有可观的榨利，而目前菜油价格尚未达到此价格。大榨油厂收购菜籽意愿薄弱，或退出压榨市场，小榨仍是菜籽主要流通方向。
相关机构人士分析认为：菜籽减产已成定局，市场流通菜籽货源逐渐减少，部分地区陆续进入尾声，菜籽货量基本在贸易商手中，农户手中菜籽不多。进口菜籽到港标准严格，进口菜籽到港难度、成本均增加。但过高的价格，小榨油厂受成本控制也难以接受，大榨油厂压榨情绪不高，下游产品菜粕基本触高，菜油行情难有较大起色，预计下半年菜籽行情或可保持坚挺，质量好菜籽价格或有继续上涨可能。
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