截止到2016年11月18日的一周，全球小麦市场价格大多上涨，主要原因是美国部分地区天气干旱，威胁到冬小麦作物生长，引发空头回补。不过美元汇率飙升，上周出台的11月份供需报告证实全球小麦供应庞大，制约价格涨幅。
周五，芝加哥期货交易所（CBOT）的2016年12月软红冬小麦期约比一周前上涨5美分，报收408美分/蒲式耳；堪萨斯城期货交易所（KCBT）的12月硬红冬小麦期货报收413.75 美分，比一周前上涨3.50美分；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的12月硬红春小麦期货报收529.25 美分，比一周前上涨9.20美分。Euronext的12月制粉小麦期约报收170.75 美分，比一周前上涨9.25美分。阿根廷现货小麦（12%蛋白含量）卖方报价为每吨176美元，比一周前上涨1美元。郑州商品交易所2017年1月交货的小麦期约报收2,880 元，比一周前下跌19元。
本周美国纽约商业交易所原油期货上涨，因为市场日益预期欧佩克成员国能够在本月底想办法削减产量。1月交割的轻质原油期约报收46.36美元/桶，比一周前上涨近5%，这也是近一个月来首次单周上涨。周五，美元指数报收101.283点，比一周前上涨2.3%。本周农产品市场的焦点集中在美元汇率飙升以及商品市场的抛售热潮。由于通货膨胀面临加速上涨的风险，预算赤字扩大，推动美国国债收益率上涨，致使美元兑换一篮子货币的汇率飙升，进而在商品市场引发大规模的抛售热潮。
据美国农业部发布的作物进展周度报告显示，截止到2016年11月13日，美国18个冬小麦主产州的冬小麦播种进度为94%，上周91%，去年同期93%，过去五年同期均值为95%。冬小麦优良率为59%，上周58%，去年同期52%。近来美国部分冬小麦产区天气干旱，威胁到冬小麦作物生长。最新的美国旱情监测报告显示，俄克拉荷马州约37%的地区天气干旱。在头号冬小麦产区堪萨斯州，虽然旱情比例相对偏低，约为11.7%，但是比一周前提高7.5%。
由于小麦价格低迷不振，2017年收获的美国小麦播种面积预期下滑。美国田纳西州的私人分析机构Informa 经济公司预计2017年美国所有小麦播种面积预计为4730万英亩，比上年减少5.8%。其中冬小麦播种面积预计为3380万英亩，比上年减少6.4%。
美国小麦出口形势逐渐改善。据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至11月10日的一周里，美国小麦出口销售数量为59.84万吨，位于市场预测范围的上端，比一周前低22%，不过比四周平均值高出11%。本年度迄今为止，小麦出口销售总量已达1767.12万吨，比上年同期增长28.7%。
投机基金在美国小麦期货及期权上持有庞大的净空头部位，使得麦价极易受到空头回补的支持。据美国商品期货交易委员会发布的持仓报告显示，截至2016年11月15日的一周，投机基金在CBOT软红冬小麦期货以及期权部位持有净空单132,353手，比上周增加21,007手。投机基金在KCBT硬红冬小麦期货及期权上持有净空头部位1,981手，比一周前减少478手。
在印度，印度政府官员称，政府已经决定把2017年国产小麦收购价格提高100卢比，为每100公斤1625卢比，约合23.98美元，上年为1525卢比。收购价格上调旨在提振小麦产量。
在俄罗斯，上周俄罗斯小麦出口价格连续第八周上涨，因为俄罗斯农户囤货待涨。俄罗斯农业咨询机构IKAR称，截至上周五（11月11日），蛋白含量12.5%的俄罗斯小麦的黑海报价为每吨181美元，FOB价，11月交货，比一周前上涨2美元。另一家总部设在莫斯科的咨询机构SovEcon称，俄罗斯小麦的FOB报价为每吨179.50美元，和一周前持平。
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