主动提升大米供给品质，扩大中高端大米销售占比，在农业供给侧结构性改革推进之年，“吉林大米”品牌建设将继续引领大米供给侧结构性改革。
2015年7月16日，习近平总书记考察吉林省延边州和龙市光东村。
一晃两年时间过去了，光东村稻田绿意盈盈，依托有机稻米种植种植，这个民族村的休闲观光游也火热起来。
根据习近平总书记提出的“粮食也要打出品牌”，两年来，“吉林大米”品牌建设不断推进，品牌知名度和影响力不断提升。加工企业依托“吉林大米”这一核心品牌，主动调整产品结构，扩大中高端大米在产品结构中的占比，积极提升优质大米供给品质，以品质构建品牌美誉度和忠诚度。品牌建设，在很多当地米企中开始蔚然成风。
紧盯市场中高端大米销售快又火延边佳禾米业有限公司是当地一家规模较大的传统型大米加工企业，该公司总经理郎金荣已经做了20多年的大米经营，近两年，他的经营思路有了明显变化。
“今年5月和7月分别在杭州和福州的两场推广展销活动，给我的触动很大，活动开始一两天，带去的高端大米就卖完了，这是之前参加各类展销展览活动从没有过的，让我真的看到了中高端大米的市场需求，企业要紧盯市场变化，主动调整产品结构。”郎金荣称。
据了解，佳禾米业不是吉林大米产业联盟的成员企业，但在“吉林大米”品牌建设大潮的影响下，对品牌发展之路有了新的理解。
“走出去，深入到销区，让销区消费者吃到、了解延边大米、‘吉林大米’，然后再形成重复购买和口碑传播，这就是品牌效应。”郎金荣说。
和龙市东城镇淳哲有机大米农场有限公司与光东村隔路相望，在总经理金君的办公室内，习近平总书记入户调研的照片显得尤其醒目。
“去年，我们村的大米平均售价已经由2015年5元/斤跃升到7.5元/斤，村里还新建了日产80吨大米的生产线，在周边的琵岩村和兴城村扩大了150公顷的订单水稻种植。”谈起近两年的变化，金君滔滔不绝。
据介绍，每年七八月间，会有不少游客来光东村的稻田里观光。他们观看朝鲜族民俗表演、品尝朝鲜族美食，晚上还能在村里住宿，这也为当地农户增收开创了新途径。
两年来，延边大米产品结构调整已初见成效，中高端大米在销售市场的占比上升到30%~40%。
“借助‘吉林大米’品牌建设的东风，我们成立了延边大米产业联盟，有效引导企业调整产品结构，积极组织企业深入销区开拓市场。不少原来重点放在普通大米市场的企业对品牌建设有了新的认识，开始主动调整产品结构，在中高端大米市场上不断发力。”延边州粮食局局长助理沈文福说。
郎金荣表示，通过走出去对接市场，佳禾米业走中高端品牌路线的信心更加坚定，公司的产品结构已经由2015年的中高端产品仅占5%、快速上升到中高端大米占30%~40%，线上线下市场同步推进。
延边乾丰实业有限公司只做中高端大米，2016年全年经营中高端大米超过5000吨。
“延边大米数量少、品质好，从来不愁卖。‘吉林大米’品牌建设的稳步推进，让延边大米精确找到了市场定位。乾丰实业的中端大米出厂价达到8元/斤，高端大米出厂价12.8元/斤，下一步我们要精耕细作，严控产品品质，维护好品牌美誉度。”乾丰实业有限公司董事长魏金峰表示。
产业上移企业各显其能提品质品质是品牌美誉度的基础保障。
在“吉林大米”品牌建设开展过程，这已成为众多企业的共识。在保障、提升大米品牌和有效供给上，既有控制规模来保障品质的“小智慧”，也有以深耕品种研发、一二三产融合发展的提升供给品质的“大手笔”。
2017年1月，松原粮食集团查干湖大米获得有机食品认证；6月18 日，农业部绿色食品发展中心对查干湖大米一次性审核批准4万吨绿色大米。
“对单体品牌一次性给予这么大量的认证，非常罕见。这充分说明松原粮食集团以‘品牌+’发展战略为引领、以绿色发展为松粮经济新航标的做法得到了高度认可。”松原粮食集团董事长宝蒙权说，作为“吉林大米”西部产区的代表性企业，集团近年来从绿色种植基地保护、绿色种子培育做起，专注提升优质大米的品质。
据介绍，松原粮食集团打造的中国北方粳稻种子硅谷，目前已引进全国9省、20个科研院所的180个粳稻品种，共有种质资源750个。在该种子硅谷基地看到，整个基地划分为系统育种区、品种杂交区、品种产量对比实验区、扩繁区等几个区域。
“我们在这里选出的优质粳稻品种，会进行更大范围的区域试验，由此选出最合适的品种进行扩繁，今年扩繁的品种包括稻花香、云浪香以及吉红六号等。”该基地相关负责人告诉记者，目前松原粮食集团的区域试验基地已经拓展到吉林白城、辽源以及内蒙古通辽等地。
2016年G20峰会指定用米、2017年外交部吉林全球推介会用米，均来自吉林大米产业联盟另一核心企业———东福米业。能够被两次大型活动选中，充分说明“吉林大米”的品质赢得了高度认可。
“有中高端大米的带动，才有如今东福米业一二三产的融合发展。今年在继续稳固拓展有机大米种植基地的基础上，东福米业正在研究完善产业链闭环，计划增加养殖产业和有机肥厂，种植带动养殖，养殖生产有机肥，有机肥转入有机大米种植，由此实现有机、绿色大米从种到收的全产业链发展。”东福米业相关负责人介绍说。
主动提升大米供给品质，扩大中高端大米销售占比，在农业供给侧结构性改革推进之年，“吉林大米”品牌建设将继续引领大米供给侧结构性改革。
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