山东省淄博市周村区物价局8月24日最新监测数据显示，周村集贸市场上普通鲜鸡蛋零售价格为4.90元/斤左右，一周前价格为4.50元/斤左右，七日内涨幅约为8.90%，上月同期价格为3.50元/斤左右，月环比涨幅达到40%，去年同期价格为4.50元/斤，同比涨幅约为8.90%。 银座购物超市鲜鸡蛋最新价格为4.80元/斤，一周前价格为4.40元/斤，七日内涨幅约为9.10%，上月同期价格为3.30元/斤，月环比涨幅也超过四成。周村市场鲜鸡蛋价格在8月份已连续两次创出年内新高。
监测人员通过走访鸡蛋销售监测点了解到，近期普通鲜鸡蛋价格连创新高的主要是由于目前养殖场数量减少，蛋鸡存栏量偏低，导致市场供应量偏紧所致。由于上半年亏损严重以及禽流感因素影响，导致部分养殖场主动降低蛋鸡存栏量。而下半年开始的环保整治活动，周村本地以及周边地区部分小型养殖场被陆续关停，蛋鸡存栏量不足以及市场供应持续偏紧局面更加凸显，近期蛋价再次迅猛上涨也是情理之中。
鉴于市场供应量短期内不能有效增加，而本地院校开学在即、鲜鸡蛋的市场需求量将进一步增加，因此监测人员预计鲜鸡蛋价格近期仍将维持高位运行，不排除短期内就突破5元关口的可能。
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