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金龙鱼稻米油在日本成功上市

2018-02-05

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   “金龙鱼稻米油在日本上市我非常高兴!”2月2日,中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会会长王瑞元在接受记者采访时表示,这充分说明中国的稻米油产品质量很高,能打进日本这样对食品安全要求非常严格的国家,很不容易,事实证明以金龙鱼为代表的中国稻米油上了档次。


   金龙鱼稻米油在日本有多火

   2018新年伊始,1月9日作为中国食用油领军品牌的金龙鱼稻米油首次在日本成功上市,并且当日在超市出现了日本消费者排队购买的现象。冰冻三尺非一日之寒,早在2006年金龙鱼便开始聚焦稻米油研发领域,投入300多人的研发团队日夜攻坚。为了解决稻米油原料新鲜问题,花费数年时间建立29个生态水稻基地,从稻米油的原料、萃取、精炼工艺,到营养保留等方面累计投入数千万元研发实验。


   金龙鱼通过自主研发,和国际科研机构合作,以6小时膨化保鲜、绿色酶法脱胶等技术打造高品质稻米油。正是凭借技术创新,在2016年日本东京召开的国际稻米油大会上,金龙鱼稻米油一举夺得食用油界最高品质奖项———“国际稻米油品质大奖”。“金龙鱼稻米油在日本成功上市,不仅是在海外市场的成功,对于国内市场也具有一定示范作用。”中国粮油学会油脂分会副会长、河南华泰粮油机械股份有限公司董事长闫子鹏告诉记者,金龙鱼稻米油的品质能够受到比较挑剔的日本消费者青睐,是金龙鱼“十年磨一剑”的结晶。正如益海嘉里食品营销有限公司总经理陈波在东京发布会上所言,日本市场特别重视食品安全问题,管理非常严格,如果能够得到日本消费者的认可,就证明金龙鱼产品的品质与品牌是过硬的,日本市场将成为金龙鱼走向世界的突破口与第一站。


   我国米糠榨油潜力有多大

   “近10年来,我国进口油料油脂的数量一直居高不下。”2017年7月,记者对王瑞元进行专访时他说,到2020年,米糠榨油利用率如能达到50%以上,就能为国家生产米糠油110万~120万吨,可以起到提高我国食用油自给率3个百分点的显著效果。据统计,我国规模以上的大米加工企业9830家,年产米糠1461万吨,超过我国的大豆产量,米糠含油率平均为18%左右,与大豆相当。如能全部利用,按实际出油率15%计算,每年可生产米糠油220万吨,是不种田的“种田”。


   鉴于米糠油营养价值高,经常食用有降低血液中胆固醇含量、降低血压调节植物神经、预防心脑血管疾病等功能。2011年世界卫生组织第113次会议推荐米糠油、玉米油和芝麻油为最佳食用油。“我国稻谷产量居世界第一位,米糠利用率只有20%;我国又是食用植物油的消费大国,自给率不到40%。”中国粮油学会理事长张桂凤说,开发利用米糠油资源有利于平衡国人膳食营养,提升健康指数,具有重要战略意义。


   中国粮油学会油脂分会执行会长、武汉轻工大学教授何东平认为,我国约有8亿人口以稻米为主食,每年食用稻米及其制品约1.4亿吨。2016年全国近万个规模以上的大米加工企业生产多达1400多万吨的米糠,其含油率为15%~20%,是一种不占耕地的、巨大的、珍贵的谷物功能性油脂的油料资源。


   稻米油产业振兴还有多远

   国家粮食局印发的全国《粮油加工业“十三五”发展规划》中提出,要“积极发展米糠油”,到2020年将“米糠等副产物利用率达到50%以上”。王瑞元认为,米糠(含米胚)是稻谷的精华,米糠中含有稻谷中的绝大部分营养成分。因此,用米糠制得的米糠油是营养价值很高的食用油。米糠除了制油外,其副产物的综合利用更是一座“金矿”。然而目前我国产品化的高附加值米糠制品还比较少,大部分都被用作畜禽饲料,只有10%~15%的米糠被用来制油或进一步提取米糠蛋白、米糠多肽、谷维素等价值较高的产品。


   据悉,由武汉轻工大学、丰益(上海)生物技术研发中心有限公司等共同研发的“稻米油加工增值高效关键技术研究与应用”成果,已经获得10项国家发明专利。该研究成果已在益海嘉里(哈尔滨)粮油工业有限公司、河南华泰粮油机械股份有限公司等企业推广应用,生产出的米糠蛋白纯度达到85%以上。2017年7月6日,在哈尔滨“稻谷循环经济产业链及稻米油三产融合发展研讨会”上,王瑞元代表何东平、王兴国等47位科技人员,呼吁国家加大支持稻米油产业发展的力度。


   “我国应当以金龙鱼稻米油在日本上市为契机,加速发展稻米油产业。”在闫子鹏看来,在我国积极发展稻米油产业,符合食用油加工行业供给侧结构性改革,有利于生产出更多更好的“中国好粮油”产品。王瑞元对记者说,金龙鱼稻米油在日本上市说明中国稻米油产业在不断发展,但整体上来说与先进国家相比还有很大差距,我们的米糠利用率还不高,但发展潜力很大,希望国家能高度重视稻米油产业发展,既能促进国民健康,又能缓解我国食用油自给率不足,降低对国外进口的依赖度。


作者:胡增民;来源:粮油市场报;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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