近两周，美麦期价持续上涨，截至5月25日，CBOT美麦7月合约收盘价格为544.4美分/蒲式耳，较3月底上涨92.8美分/蒲式耳。因美国南部平原硬红冬麦产区旱情日益严峻，全美至少有1/3的冬小麦生长状况创下逾10年来最糟，随着成熟期日益临近，美国南部小麦减产几成定局。同时，欧盟2018年小麦单产预估下调，澳大利亚、黑海、俄罗斯等主产国和出口国干旱风险偏高，影响到当地小麦作物，增添了小麦市场的利多气氛。
目前，南方新麦开始陆续上市，湖北小麦收获约五成，安徽和江苏南部小麦夏收大幕也次第拉开，贸易商的关注点已从政策性拍卖粮转向新粮。从生产情况来看，今年国内小麦也是多灾多难。早在播种期黄淮、江淮等地阴雨不断导致播种推迟，河南南部、安徽北部冬小麦播期较常年偏晚10～25天，同时北方冬麦区播期降水前多后少，华北大部土壤封冻前轻度缺墒，入冬前整体苗情长势复杂；初春清明前后又遭遇倒春寒、病虫害，到收麦季节，黄淮产区阴雨连天，小麦倒伏，麦穗发黑、发霉、出芽等现象屡见不鲜。
根据遥感监测和业内调研，受不利天气影响，部分产区小麦减产几成定局，质差小麦数量可能大幅增加，其中湖北新小麦亩产下降50～100斤，加上赤霉病等影响，当地产量预计减少一成左右，不利天气和局地减产氛围将考验市场主体的心理预期。
鉴于新收小麦尚未经历后熟期，小麦的稳定性、品质等方面都有所欠缺，出粉率较低，面粉企业无法全部采用新小麦进行生产，加工企业对陈麦仍有刚性需求，将对价格形成一定支撑，上有压力、下有支撑，在多空博弈之下，小麦市场价格下跌的幅度或不会太大。
从天气影响来看，5月份为小麦的抽穗、开花、灌浆期，天气变化及病虫害防治情况与小麦的产量和品质息息相关。但随着气候变化，我国华北、黄淮或江淮地区麦收前大范围阴雨天气呈多发趋势，直接影响进入成熟收获期的小麦质量水平。中华粮网监测显示，“烂场雨”对小麦产量和品质的影响似乎形成了一定规律，过去5年我国冬小麦在5月份成熟期的长势均出现下滑现象，尤其是黄淮海产区。
天气预报显示，近日江淮地区维持多雨天气，尤其是苏皖产区，还将有暴雨、大风等强对流天气，这就意味着主产区质优小麦数量下降和质差小麦数量增加这一态势仍在持续，优质麦供需恐将更为紧张，价格将更具优势；而另外一部分质差小麦，国家不收购、企业不采用，或连作为饲料麦的资格也将失去。
作者：徐双双；来源：粮油市场报；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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