小麦的价格在上涨，盼望面粉、馒头降价，可能吗？在正常的市场规律下，原材料成本价上升，其产品价格也会随之上涨。目前的小麦和面粉市场也是如此。小麦价格上涨，加上较高的劳动力成本和设备的折旧和损耗，使面粉和面制品的价格难以降低，也是以涨为主。
部分主产区小麦、面粉、麸皮价格
山东德州禹城地区小麦到厂：1.267元/斤，麸皮出厂：0.67-0.68元/斤。20粉出厂：85.5元/袋，30粉出厂：83.5元/袋，60粉出厂：80元/袋，中路粉出厂：77元/袋。
山东济南地区小麦收购价：1.25元/斤，麸皮出厂：0.68元/斤，前路精粉出厂：85元/袋，60粉出厂：78元/袋。
山东聊城茌平地区小麦到厂：1.27元/斤左右，麸皮出厂：0.67-0.68元/斤，20粉出厂：86-88元/袋，特精粉出厂：83-84元/袋，60粉出厂：77-78元/袋。
山东聊城莘县地区小麦收购价：1.245元/斤，麸皮出厂：0.67元/斤，前路精粉出厂：82元/袋，60粉出厂：77元/袋。
山东菏泽大黄集地区小麦收购价：1.25元/斤，麸皮出厂：0.69元/斤，前路粉出厂：83.5元/袋，特精粉出厂：81元/袋，中路粉出厂：74元/袋。
河北石家庄藁城小麦1.255元/斤，麸皮出厂：0.66元/斤，前路精粉出厂：83元/袋，特精粉出厂：82元/袋，馒头粉出厂：77-78元/袋。
河南濮阳台前县小麦收购价：1.255元/斤，麸皮出厂：0.69元/斤，前路粉出厂：84元/袋，通粉78元/袋，中后路粉75元/袋。
江苏徐州沛县小麦收购价：1.22元/斤，麸皮出厂：0.72元/斤，前路粉出厂：79元/袋, 60粉76元/袋，中路粉1.46元/斤。
尽管近年来面粉市场季节性消费已不十分明显，但第四季度需求毕竟进入一年中相对旺盛的时期，加之后期有元旦、春节消费的拉动，将抑制面粉价格的下跌频率。
事实上，对于面粉加工来说，因为小麦是唯一的原材料，剩下的是机械设备折扣、劳动力、损耗等成本。对于原粮成本的把握是影响面粉加工的主要因素之一。但是对于产品的价格，是有不同的级别的。特别是近几年来，原民用粉和专用粉的产品结构受到破坏，许多面粉加工企业都生产了各种专用粉。如面包粉、饺子粉、馒头粉等，高加工价值产品。
近期有业内人士表示：中秋、十一双节过后，面粉走货速度并没有明显放缓，还有一个原因，汽运运费近期一直在上调，经销商客户备货的速度并没有停滞，加之今年冬天来得较快，经销商客户都想多囤些货，目前“优质优价”的市场环境下，质优小麦的价格成本难以下探，也迫使企业难以随意调动面粉价格。
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