去年以来，我国粮食收储制度改革持续推进，粮食最低收购价政策不断完善。政策调整之后，当下秋粮水稻收购的市场参与主体会出现哪些新变化，引人关注。
近日，粮油市场报记者在部分水稻主产省采访时发现，往年政策性收购占据绝对主导地位的收购市场，市场化收购开始渐成“主角儿”，市场化收购量明显提升，水稻加工企业积极入市，农户种植优质水稻意愿增强，“优粮优价”意识渐入人心。
优稻优价 市场化收购占比过半
元旦后、春节前，是粳稻种植大省黑龙江的传统售粮高峰期。记者从黑龙江省粮食局了解到，截至1月5日，新季水稻已完成收购435.2亿斤，其中市场化收购240.9亿斤，同比增加75亿斤，政策性收购同比减少123亿斤，市场化收购占比55%，加工类企业是市场化收购的主体。
“受粳稻最低收购价政策调整引导，新季水稻上市以来，原粮采购成本降低的加工企业积极入市收购，成为市场化收购的主力，稻米加工企业收购量同比增长39%，大米外运量同比增长38%，市场化收购成效明显。”黑龙江省粮食局调控处副处长尹延涛告诉记者。他同时表示，最低收购价调低，拉低了加工企业的采购成本，入市收购积极性明显提升，全省大米加工企业的整体开工率也不错。
佳木斯市桦川县桦誉粮油有限公司总经理张珅铭向记者介绍说：“截至目前，公司已经收购了5000多吨新季水稻，今年最低收购价调低，将极大地降低企业经营成本，而且优质订单水稻的增加，也会进一步拓展盈利空间。”据介绍，随着“中国好粮油”行动计划的启动实施，黑龙江省中长粒水稻加快替代普通水稻种植。目前黑龙江省中长粒优质水稻市场收购价达到1.59元/斤左右，五常稻花香品种市场收购均价则为2.66元/斤。
在中晚稻生产大省安徽，目前全省完成中晚稻收购800万吨以上，比去年同期增加30万吨；其中市场化收购435万吨，占比约53%，比上一收购期提升近一倍。
“农户种植优质品种意愿增强，优质水稻市场收购价比普通水稻高2~3分/斤。农业部门的监测数据显示，仅此一项就能带动全省农民增收约26亿元。”安徽省粮食和物资储备局副局长许维彬介绍说。
黑龙江、安徽市场化收购占比比往年都有大幅跃升，而在另一个粳稻生产大省吉林，则未启动最低收购价预案，政策市已完全转向市场化。
吉林省粮食和物资储备局大米产业处处长张长城表示，得益于“吉林大米”品牌建设的带动作用，全省水稻市场价格普遍高于最低价，部分优质品种市场价格收购达到1.6元/斤以上，随着企业自有基地、订单种植基地面积的不断扩大，全省水稻市场化收购占据绝对主导的地位将越来越稳固。
国家粮食和物资储备局统计数据显示，截至2019年1月5日，主产区累计收购中晚稻、玉米和大豆11325万吨，同比减少2451万吨。其中，中晚籼稻3051万吨，同比减少3万吨；粳稻3534万吨，同比减少476万吨。
尹延涛认为，经历过粳稻最低收购价调低下的收购期，农户水稻种植品系调整将成为大趋势，优质、普通水稻的价格、收益对比，将进一步调动农户种植优质水稻的积极性，水稻市场化趋势也会越来越好。
优产优销 农企合力向优助增收
推动粮食产业高质量发展，供给侧结构性改革是主线、满足消费升级是根本所在。
记者在采访中发现，“优粮优价”的市场信号正在水稻主产省区稳步落地，水稻种植农户紧跟大米加工企业需求，推动水稻种植结构不断向优质调、向市场紧缺产品调。
吉林省永吉县万昌镇新立村村民王大成，去年种了45亩“吉粳511”优质水稻，他给记者算了一笔“增收账”：“水稻收割后以1.73元/斤的价格卖给了康琪米业公司，比普通水稻高出0.2元，再加上是订单种植，农资也节省了不少，平均每亩地比往年多收入200多元，45亩地合计增收1万多元。”尝到了甜头的王大成正盘算着今年流转更多的土地，扩大优质稻种植面积。
王大成口中的康琪米业公司，是当地一家“中国好粮油”示范企业。该企业通过入股农民合作社开展订单种植，通过品牌打造提升产品附加值，大大增加了高端大米销售收入，有力地带动了附近稻农增收。
康琪米业有限公司总经理代山春表示，相比普通水稻，优质水稻种植农户可增收20%以上，2019年康琪米业要把优质水稻种植面积增加到1.2万亩以上。
在安徽省巢湖市，种粮大户吕少平已经种了两年的优质水稻，每年都以订单的方式直接卖给安徽槐祥光明米业有限公司。
吕少平介绍说，800亩流转土地种的都是槐祥米业的“南粳9108”，企业还安排技术人员做指导，稻子收获后以1.4元/斤卖给他们，相比普通水稻最低收购价格高了0.14元/斤，每亩的平均净收益达到300~400元。
“农户是优粮优产的载体，我们去年在周边推广了2万亩的‘南粳9108’品种，掌握了符合消费需求的高品质粮源，我们的产品就不愁卖。”槐祥米业有限公司有关负责人朱同贵对记者说。
好粮食首先是种出来的，优质粮源是粮食产业高质量发展的基础。好粮食要卖上好价格，才能让农户尝到“优粮优价”的甜头。
安徽省粮食行业协会会长、槐祥工贸集团有限公司公司总经理郭少祥表示，通过与农户、合作社的紧密结合，引导种植，加强指导，加工企业才能向市场提供符合市场需求、满足消费需要的产品，实现优产、优销的通畅对接和农民增收、企业增效。
作者：孟鹏；来源：粮油市场报；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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