据越南农业及农村发展部称，2019年大米出口目标为650万吨，产值30亿美元。2018年越南出口大米615万吨，产值31.5亿美元，分别比2017年增加5.7%和19.6%。2018年大米出口价格略微涨至502美元，高于2017年的452美德我。香米和糯米已经受到海外买家的青睐。
自2019年初以来，湄公河三角州地区的大米出口公司已经发现订单增加，主要是优质大米产品。政府要求出口商投资技术，改善大米质量，尤其是Japonica大米。据越南农业及农村发展部称，越南大米的主要出口市场是亚洲（60%）和非洲（22%）。到2030年，这些地区的份额可能调整，其中亚洲50%，非洲25%，美洲10%，欧洲6%，其他地区9%。
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