安徽省生产的大豆以高蛋白大豆为主，主要用于豆制品、调味品制作。大豆种植主要分布在沿淮淮北地区，其中亳州、宿州、阜阳三市种植面积和产量分别为225万亩、224万亩、215万亩和21万吨、21.9万吨、22.4万吨，三市大豆产量占全省67%。目前全省大豆及其大豆衍生产品品牌有中国驰名商标（“八公山”牌），国家地理标志（涡阳大豆、八公山豆腐），拥有“八公山泉”“皖豆香”“我爱我家”“九珍”等一批安徽著名商标。淮南市的安徽八公山豆制品有限公司、淮南市八公山豆制品厂、淮南市碗碗香豆业有限公司等3家企业被评为“全国豆制品行业50强企业”，强旺集团2018年主营产值达5.2亿元，调味产品多供出口。
当前，安徽大豆产业发展存在突出问题是，种植成本持续上升，种植收益比较低。企业品牌意识不强，缺乏市场竞争力。精深加工水平低，高附加值产品不多。产业科技创新不足，科技支撑乏力。必须着力施策，推动安徽大豆产业加快发展。
一是要推动生产基地建设，保障优质粮源。充分利用国家“优质粮食工程”契机，通过“中国好粮油”行动计划实施，指导示范县、示范企业加大优质豆种选育、培育力度，积极推广科学栽培技术，支持龙头企业、农业专业合作社通过土地流转和订单方式，实行统一品种、统一耕种、统一收购、统一加工、统一销售和全产业链监管的经营模式，建设无公害产品、绿色食品、有机农产品和农产品地理标志大豆生产基地，发展产业化经营。
二是要定义“皖北大豆”品牌，统一品牌宣传。公开征集“皖北大豆”（暂定名）商标图文设计方案，申请“皖北大豆”商标(品牌)在国家市场监管总局注册。以“皖北大豆”区域品牌整合现有企业品牌，向国内外市场整体推介宣传，大力开展“皖北大豆”市场营销，提高“皖北大豆”品牌知名度，增强企业竞争力。
三是要组建产业分会（联盟），抱团取暖发展。按照“政府引导、企业自愿、品牌共享、规范自律”的原则，年内由省粮食行业协会组建安徽省大豆加工企业产业分会（联盟）。制定完善产业分会（联盟）章程，规范联盟行为。坚持以分会（联盟）企业为中心，以技术支持和资本服务为手段，鼓励、引导企业向基地和市场两端延伸，增强市场竞争力，带动和培育壮大大豆产业。
四是要加大大豆品牌宣传，强化品牌推介。组织专业机构、品牌专家对“皖北大豆”区域性公用品牌进行整体规划和运营，统一品牌标识，统一品牌推广。充分利用各种粮洽会、交展会为平台，充分利用电视、广播、报纸、网络等媒体进行推广。拟于10月中旬十七届中国国际粮油产品及设备技术展示交易会期间，召开“皖北大豆”标准发布暨首批核心加工企业发布推介会，展示“皖北大豆”形象，扩大市场影响力和市场占有率。
来源：粮油市场报；作者：汤小波；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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