近日，河北沧州市政府与北京商务局联手主办的“黄骅旱碱麦”推介活动在京举行。活动现场，双方签订了推介合作框架协议，第一批合作企业签订合作协议，双方希望进一步加强京津冀特色优势农产品产销对接，实现品牌提升，提高沧州·黄骅农民收入，促进优质优价，丰富北京人民餐桌。
据介绍，沧州黄骅在盐碱荒滩上种出的旱碱麦种植纯天然、品质高，加工产品系列全，成品口感好，出粉率在76%左右，属高筋小麦粉，在传统面食较为丰富的北京市场，这类特色农产品有广阔的市场前景。而且，由旱碱麦制成的“面花”还是河北省非物质文化遗产。河北省非遗“黄骅面花制作技艺”传承人孙建军在活动现场展示了一套“十二生肖”的系列面花，“它们采用沧州黄骅旱碱麦制作而成，不仅营养丰富，而且口感香甜劲道”。
目前，沧州黄骅已成立友和、丰乐、新启元等种植专业合作社838家，拥有绿色食品生产基地1万亩、各企业订单小麦种植面积20万亩。较大型面粉加工企业20家，年加工能力48万吨以上，实现年产值约14.4亿元。以沧州黄骅旱碱麦为原料的“高筋小麦粉”“麦芯颗粒小麦粉”“非遗”面花等多种类产品已经走进北京市大型商超、酒店，旱碱麦真正成为当地农民增收的“金麦粒”。
北京市商务局副局长孙尧表示，旱碱麦的相关产品已在超市发70余家门店销售，京东商城、中粮我买网也已开设线上专营店进行销售，物美、首航、京客隆、家乐福等大型超市正在积极与黄骅生产企业对接。“此次推介会我们又专门邀请了40余家知名品牌超市、餐饮、食品加工、电商、批发市场等企业，进一步扩大对接范围，拓展销售渠道。”
“下一步，我们将按照标准化、品牌化、质量化的要求，建设多个‘万亩标准化种植基地’，建立健全质量追溯体系，同时继续加大研发力度，提升面粉品质、丰富产品种类，推进旱碱麦产业持续健康发展，拓宽农民增收致富门路。”黄骅市委书记朱春燕表示。
来源：中国商务新闻网；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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