福建省发改委、粮储局消息，目前我省粮油市场供货渠道畅通，市场货源充足，价格保持平稳。截至2月4日，全省123家大米应急加工企业全部具备开工条件，总体大米日加工能力为1.94万吨。其中，104家已开工生产，日加工能力1.53万吨。全省现存地方储备粮食342万吨，粮食加工企业自有原粮库存量26.2万吨，其中：小麦14.9万吨、稻谷11.3万吨；全省库存大米11.68万吨，库存小麦粉3.47万吨。
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