截止到10月8日的一周里，全球粮食、饲粮、油脂市场价格出现大幅上涨，主要原因是美国农业部发布的十月份供需报告极其利多，国际原油期货走强和美元汇率走软等。
分析师称，本周国际小麦市场先抑后扬。周初小麦市场利多消息面匮乏，需求放慢，制约了麦价。不过随着一周行情的展开，邻池玉米市场飙升，美国农业部发布的十月份供需报告利多，带动麦价强劲攀升。
美国农业部在十月份供需报告中预计今年美国玉米平均单产为155.8蒲式耳，相比之下，上月的预测为162.5蒲式耳，市场预期为160蒲式耳。这导致玉米产量数据下调到了126.64亿蒲式耳，下调了4.96亿蒲式耳，也比市场预期低了2.85亿蒲式耳。玉米期末库存预计为9.02亿蒲式耳，相比之下，市场预期为11.75亿蒲式耳。这将是自1996/97年度以来的最低水平。这引发玉米价格大涨，美国CBOT玉米市场多个合约涨停。玉米和小麦均是主要的饲粮，因而玉米大涨也带动了小麦。
美国农业部在这份报告中预计美国2010/11年度小麦期末库存为8.53亿蒲式耳，低于上月预测的9.02亿蒲式耳，而市场预期为8.75亿蒲式耳。小麦产量数据下调了4100万蒲式耳。饲料用量数据上调了1000万蒲式耳。全球小麦期末库存预计为1.7466亿吨，相比之下，上月的预测为1.7779亿吨，上年为1.9653亿吨。产量数据下调了160万吨，为6.4144亿吨。
分析师指出，美国冬小麦产区天气干燥，同样对价格利多。如果玉米价格持续攀升，改善种植效益，那么种植冬小麦的农户可能考虑重播上玉米。本周英国国家粮食局表示，2010/11年度全球小麦市场将面临1800万吨的供应缺口，因为粮价飙升未能遏制需求。2010/11年度全球小麦产量可能减少到6.43亿吨，市场日益担心全球可能再现两年前粮价飙升态势。
全球油籽市场价格大幅上涨，主要原因是油籽需求旺盛。玉米、小麦和棉花等其它农产品价格利多，也支持了大豆价格，因为其他农作物种植面积提高，可能导致大豆播种面积下滑。分析师指出，谷物库存下滑可能需要明年谷物播种面积提高。耕地竞争将会提振所有农产品价格上涨，因为大豆市场不会允许过多的耕地转播上玉米和小麦。
美国农业部还预计2010/11年度全球油籽产量为4.406亿吨，与上月持平。全球大豆产量预计为2.553亿吨，上调了40万吨。巴西大豆产量数据上调了200万吨，为6700万吨，因为播种面积提高。印度大豆产量数据上调了40万吨，为920万吨，也是因为收获面积提高。2010/11年度全球葵花籽产量数据下调，因为俄罗斯的产量降幅仅在一定程度上被乌克兰的增幅所抵消。2010/11年度全球油籽库存数据下调了170万吨，为7140万吨。
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