据中国糖协此前公布的数据，2010年度国内食糖产量预计仅为1070万吨，较上年削减了160万吨，与预计消费量1400万吨相比，缺口或达到300万吨。
成都许多食品公司在上个月采购白砂糖的价格是每吨5000元左右，而现在糖价已超过6000元/吨，公司每个月大大概要使用白砂糖近50吨，如此，每月增加成本5万多元。
成都一些饮料厂面对不断高涨的糖价也非常担忧。饮料行业目前竞争比较激烈，即使糖价上涨极大地增加了企业的成本压力，但为了保住现有的市场份额，企业也不敢对自己的产品贸然提价。
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