北京市农业局信息中心一位工作人员分析,猪肉价格上升一方面受需求拉动的影响,冬季猪肉消费需求一般会较大,另一方面受其他农产品价格上升的影响,三是东北降雪影响了生猪运输。从上市量来看,生猪市场供应充足。
新发地市场一位负责人预测,由现在开始,猪肉价格处于高位的时间可能会一直延续到第二年的4月。
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