截至收盘，小麦期货上涨0.25美分到18.75美分不等，其中12月期约收高18.75美分，报收595.75美分/蒲式耳；3月期约收高17.75美分，报收620.50美分/蒲式耳；5月期约收高17美分，报收634美分/蒲式耳。
成交最活跃的3月期约交易区间在600.25美分到626.50美分。
盘中小麦价格一度上涨超过3%，创下10月20日以来的最高点。
美国农业部周一发布的单日出口销售报告显示，私人出口商报告对中国销售44万吨软红冬小麦，在2023/24年度交货。这是自10月初以来中国第四次大规模采购美国小麦。
一位分析师称，市场对新的小麦生意做出反应，促使持有大量空单的基金经理们继续回补。
美国商品期货交易委员会（CFTC）上周五发布的持仓报告显示，投机基金继续增持在CBOT小麦市场的净空单规模。这反过来又促使交易商继续上周开始的空头回补热潮。
周一，小麦期货的成交量估计为157,143手，上个交易日为109,647手。空盘量为406,910手，上个交易日为402,399手。
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