周五，芝加哥期货交易所（CBOT）3月软红冬小麦期约报收5.96美元/蒲，比一周前下跌3.3%。堪萨斯城期货交易所（KCBT）的3月硬红冬小麦期约报收6.1525美元/蒲，下跌2.03%；明尼阿波利斯谷物交易所（MGEX）的3月硬红春小麦期约报收6.995美元/蒲，下跌1.76%。泛欧交易所（Euronext）3月小麦报收216欧元/吨，下跌2.2%；阿根廷上河小麦报价为245美元/吨，下跌0.8%。周五美元指数报收102.17点，比一周前下跌0.02%。
美国农业部供需报告看点1：美国小麦期末库存下调，但仍比上年增加近14%
本月美国农业部在供需报告里维持2023/24年度美国小麦的产量以及出口数据不变。美国小麦产量预计为18.12亿蒲，高于上年的16.50亿蒲；小麦出口维持在7.25亿蒲，比上年降低4.5%。小麦期末库存调低至6.48亿蒲，较上月调低1100万蒲，较上年高出13.7%，库存下调的主要原因在于期初库存调低至1200万蒲。美国小麦年度均价下调至7.20美元/蒲，较上月调低0.1美元，也低于上年创纪录的8.83美元/蒲。
美国农业部供需报告看点2：全球小麦产量上调，因俄罗斯和乌克兰的产量调高
本月美国农业部将2023/24年度全球小麦产产量预估上调至7.8491亿吨，较上月高出190万吨，主要原因是俄罗斯和乌克兰的产量上调。俄罗斯小麦产量上调100万吨至9100万吨，乌克兰产量上调约90万吨，达到2340万吨。本月还将全球小麦出口上调至2.095亿吨，较上月高出235万吨，主要原因是澳大利亚、加拿大、俄罗斯和乌克兰等主要出口国的出口上调。澳大利亚小麦出口上调至1900万吨，较上月高出50万吨；加拿大出口上调至2400万吨，较上月高出50万吨；俄罗斯出口上调至5100万吨，较上月高出100万吨；乌克兰出口上调至1400万吨，较上月高出150万吨。
本月将2023/24年度全球小麦期末库存调高180万吨，达到2.6亿吨，主要因为欧盟和乌克兰的库存上调。调整后的全球库存仍将比上年减少4.2%。全球小麦库存用量比预计为25.8%，相比之下，上年为26.9%。由于中国小麦库存占到全球小麦库存的一半以上，而中国小麦出口可忽略不计，因此使用不含中国的全球小麦库存数据，有助于更准确评估全球小麦出口供应形势。2023/24年度不含中国的全球小麦库存为1.2652亿吨，较上月上调224万吨，但比上年减少4.7%。库存用量比为14.9%，上月预测值为14.7%，上年为15.2%。
美国冬小麦播种面积预期减少6%
美国农业部本月首次预计2024年收获的冬小麦种植面积为3442.5万英亩，比2023年的3669.9万英亩下降6.2%，但是比2022年的3328.1万英亩高出3.4%。堪萨斯州和得克萨斯州的冬小麦种植面积将分别比上年减少7%和8%，密歇根州和犹他州的播种面积预计创下历史新低。就各品种而言，硬红冬小麦播种面积预计为2400万英亩，同比降低5%，其中堪萨斯州和德克萨斯州的播种面积降幅最大；软红冬小麦播种面积686万英亩，同比减少13%；白冬麦播种面积为354万英亩，同比5%。
目前美国冬小麦处于越冬期。美国干旱监测报告显示，截至1月9日，美国冬小麦处于干旱区的比例为33%，一周前为32%，去年同期59%。春小麦位于干旱地区的比例为26%，略高于一周前的25%，低于去年同期的66%。
过去一周美国大部分地区遭遇冬季风暴。周五美国平原气温骤降，蒙大拿州部分地区的气温低于零下29摄氏度，而内布拉斯加州西部则低于零度7度。在北部高原，一些冬小麦农田缺乏保护性积雪，增加了冻死的风险。再往南，从南达科他州到堪萨斯州的农田有有足够积雪来保护冬小麦免受严寒损害。周六，一场冬季风暴给美国中西部和太平洋西北地区部分地区带来了雪、冰和大风，许多州将遭受严寒。美国国家气象局表示，这场风暴将为中西部带来大雪、强风和暴风雪天气，预计落基山脉和平原地区将出现危险且寒冷的气温。
美国小麦出口销售放慢
美国农业部出口销售报告显示，截至1月4日当周，美国小麦净销售约为12.8万吨，比上周低3%，比四周均值低77%，也低于市场预期。2023/24年度（6月到5月）迄今美麦销售总量为1539万吨，同比增加2.2%；美国农业部年度出口目标为1,973万吨，同比减少4.5%。从出口报价看，1月11日，美湾软红冬小麦报价为259美元/吨，比一周前下跌5.7%，美国硬红冬小麦报价为281美元/吨，下跌1.4%。法国小麦FOB报价为每吨243美元，下跌0.8%。阿根廷上河小麦FOB报价为245美元/吨，下跌0.8%
IGC：2023/24年度全球小麦产量上调至7.88亿吨
周四国际谷物理事会（IGC）发布报告，预计2023/24年度全球小麦产量将达到7.88亿吨，比11月份预测值高出100万吨，但是低于2022/23年度的8.04亿吨。本月产量上调原因在于阿根廷、澳大利亚和加拿大的产量上调。阿根廷小麦产量预估从1470万吨上调到1500万吨，澳大利亚产量从2440万吨上调到2550万吨，加拿大产量从2980万吨上调到3200万吨。中国小麦产量也略微上调至1.366亿吨。
不过调高后的2023/24年度全球小麦产量仍然比上年减少2%，因为澳大利亚、加拿大、哈萨克斯坦和俄罗斯的产量同比下降，超过了阿根廷、乌克兰和美国的产量增幅。
全球小麦消费量维持不变，仍为8.04亿吨，高于上年的7.95亿吨。
2023/24年度全球小麦期末库存调高200万吨，达到2.656亿吨，不过仍比上年的2.817亿吨减少5.7%。2023/24年度全球小麦库存用量比预计为33%，略低于上年的34.5%，不过从历史角度来看，全球供应依然相对舒适。
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