而12月底广西74家糖厂已经全部开榨，因此1月份基本上是约58万吨日榨产能全部投入生产的阶段。
且截至12月底广西出糖率就已接近12%，不过由于1月20日左右广西迎来寒潮天气，糖厂或无法满负荷生产，因此预计1月份广西单月食糖产量在190万吨左右，同比增幅超20万吨。
销量方面，鉴于目前糖价水平较高，糖厂销售意愿较强，加上春节备货的加持，预计1月份广西糖销量高于去年同期的57.36万吨，或达到70万吨左右。
以上数据仅为预估，具体以糖协公布为准。
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