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布瑞克专题:压栏对猪肉供应变化影响

2024-03-15

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  市场在讨论猪供需更多只是讨论生猪数量多寡,生猪出栏量极大程度决定了猪肉供给量,但也不是唯一变量,生猪出栏体重也在一定程度影响猪肉供应。150公斤生猪其提供猪肉(含杂碎)为115公斤生猪提供猪肉的142%。生猪压栏(含二育)行为必然会增加猪肉供应,压栏对猪肉供应变化表现在时序上为压栏中前期猪肉供应少,随着时间推移特别是压栏猪开始出栏后猪肉供给开始保证,卖猪容易出现“走独木桥”情况,猪价出现踩踏情况。

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