11月14日,在2020全球农村产业生态大会——第二届中国县域自媒体助农峰会上,快消品营销专家陈崖枫发布了 “味小仙”品牌国民休食系列产品,为大家从“消费大数据+品牌营销”的角度推介了这款国民休闲食品。
味小仙发布会现场
味小仙发布会现场
味小仙发布会现场
一、研究销端市场数据,做对大趋势
随着消费水平和购买力的不断提升,消费者会对休闲食品的需求日益提升,整个行业正在向风味化、营养健康化、享受化甚至功能化的方向发展。
目前,我国休闲零食市场容量巨大,处于快速发展后的早期成熟阶段,整个市场规模约 5700 亿,年复合增长率维持在 6.5%以上,预计到 2020年市场规模有望突破 6000 亿元。
坚果炒货作为休闲零食重要品类,市场销售份额近万亿,2011到2018年年均复合增长率达到10.1%左右,预计到2025年,坚果炒货行业市场规模将达到1855亿元左右。
二、创新产品定位,满足多元消费场景
味小仙发布会现场
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发布会上,陈崖枫介绍到,随着我国经济的快速发展,人们对于美好生活的向往也越来越多元化,传统口味的坚果零食已无法满足年轻消费群体的“猎奇”心理,例如办公室消费群体对于传统的核桃,很难愿意接受每天拿着开核桃器来费时费力的开核桃,更何况传统的山核桃吃上几个就会感到油腻、饱腹。味小仙打破传统思维,创新产品定位,在生产加工端,就将核桃浸泡腌制,再通过低温烘烤、开口,打造出了适合办公室群体消费的味小仙薄皮烤核桃,既满足了年轻群体的消费需求,同时让普通的山核桃有了更高的产品溢价。
三、立足品牌定位,打造国民休闲食品好伴侣IP
陈崖枫表示,二次元、新国潮是新一代年轻群体追求的时尚范式,味小仙品牌IP在策划过程中融入了年轻人喜欢使用的表情包、二次元、新国潮等多种表现形式,推出了多款味小仙表情包,味小仙动画短视频等传播方式。
四、扎根县域,寻味中国
据悉,“味小仙”是布瑞克农业互联网旗下农牧人应用“消费大数据+农业大数据”模式,策划的坚果类零食系列产品,目前已推出上市的产品包括:手剥烤核桃、莱西蒜香花生、商水黑花生、长白开口红松籽、兰考香瓜子、绍兴香榧等全国各县域坚果类特产,农牧人通过挖掘消费大数据,结合县域农业大数据,将升级后的标准化、品牌化“农特产”销往更精准的消费市场。
莱西蒜香花生
商水黑花生
长白山红松籽
兰考香瓜子
绍兴香榧
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