八月中旬，福州粮食价格总体呈现震荡走高的态势，其中，粳米、糯米各品种价格均呈现不同程度的上涨，稻谷、籼米价格基本稳定。
本旬福州大米市场价格总体呈现粳强籼弱的走势。其中，江西“923”丁优米价格在5380-5480元/吨，持平；安徽“丰两优”丁优米价格在4460-4560元/吨，持平。本省浦城晚米价格在3980-4020元/吨，持平。本旬福州市场粳米价格延续涨势，其中东北米价格在4940-5200元/吨，上涨60元/吨，旬涨幅1.21%；江苏粳米价格在4180-4600元/吨，上涨80元/吨，旬涨幅1.94%。本旬福州市场糯米价格出现新一轮上涨，其中籼糯米价格在4500-4600元/吨，上涨200元/吨，旬涨幅4.61%；粳糯米在4700-5600元/吨，上涨240元/吨，旬涨幅4.84%。本旬福州陈早米价格在3480-3520元/吨，下跌40元/吨，旬跌幅1.14%。
本旬福州市场原粮价格基本稳定。目前，福州市场本省09年产晚谷价格在2700-2740元/吨，持平；安徽产08-09年产中晚籼谷价格在2680-2720元/吨，持平；市场陈早谷价格在2500-2540元/吨，持平。
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