江苏南京、镇江地区小麦，近期呈现稳中趋涨的态势。两地区可售粮源稀少，农户手中余粮也较为有限。粮库目前所存多数为今年托市小麦，目前尚未到销售档期。虽然目前面粉厂尚未出现成规模的采购，近期多在观望，但这也预示着后市下游面粉加工企业对于红麦有采购需求预期。
上月底国家公布2013年小麦最低收购价，三等小麦收购价2240元每吨，较上年度每吨上涨200元。对于市场走势，或将形成引导作用。
南京溧水地区，当地产红麦出库价2210-2220元每吨左右，较前期相比上涨10-20元每吨左右。南京六合地区，当地产红麦出库价2200-2220元每吨左右，较前期相比上涨10-20元每吨左右。
镇江丹阳地区，当地产红麦出库价2220-2240元每吨左右，较前期相比上涨10-20元每吨左右。容重在735-740克每升左右。镇江扬中地区当地产红麦，容重740克每升以上的出库价2220-2260元每吨左右，较前期相比上涨20-30元每吨左右；容重在735克每升以下的，当前出库价在2180-2200元每吨左右，较前期相比上涨10-20元每吨左右。
今年南京、镇江地区小麦，受气候等因素影响，容重普遍较往年降低，主要是小麦不完善粒比例较高。江苏扬州地区，小麦全部为红小麦，品种主要为扬麦系列。据当地粮食经纪人介绍，今年当地受赤霉病危害明显，局部减产。小麦容重等级较往年有所下降。今年当地小麦部分作为饲料小麦来使用。容重较低的小麦，如作为面粉小麦来使用，将会大大降低出粉率。前期产区小麦价格集体上涨，部分透支了小麦的后市价格空间。市场尤其是下游生产消费市场，对于前期小麦价格上涨，需要通过饲料价格提价，来消化原料成本上涨。
当前农户手中余粮较少，大部分集中在国有粮库以及下属储备库点。粮源集中，这其中又有相当部分的是今年的托市小麦。所以市场上目前可用的粮源较少，造成前期本地小麦价格连续上涨。
预计后市南京、镇江地区小麦价格，或将延续相对稳定偏强的格局。
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