随着小麦价格的停滞，越来越多的贸易商面临一个有粮难处的局面，不少贸易商甚至开始降低自己的出货价格，而随着下游面粉器对质量的要求越来越严，抵扣越来越多，小麦价格开始进行小范围的下滑。面对当前的价格变化，贸易商大可以放心，因为早在上市初期，就给过相对应的风险预警，国标小麦的价格仍旧看涨，特别是优质麦，而非国标的小麦价格下滑是必然现象，两极分化严重。得出上述结论的依据有以下几点：
第一、由于今年国家小麦收购政策发生较大变化，加之主产区部分地区因灾受损、质量不高，本是购销旺季的小麦市场显得相对清淡，收购进度同比持续偏慢。特别是今年夏收初期小麦收粮难，少贸易商和基层农户开始囤货不出、持粮待涨，当前则是想出粮但又卖不出，尤其质次小麦销售相对困难，市场购销显得相当尴尬。
第二、7月20日，国家发改委等六部门发出通知，要求进一步做好受灾地区夏粮收购相关工作，防止出现“卖粮难”。据了解，近来河南、安徽等主产省已出台促进小麦收购的有关措施。随着各地利市政策的不断落实，后市小麦收购进度有望加快。
第三、随着8月份的即将到来，面粉的需求旺季开始显现，面粉加工企业原料需求将会加大，贸易商也会选择在此时间阶段上进行出售，新麦入市的数量将进一步加大，麦价很大程度上将会在次上涨，特别是其中的优质麦表现的或将会更加显眼。
第四、在小麦市场化的大背景下，国家托市的收购量将会出现下滑，也促使大部分的新麦开始流向市场，加大了市场的供给能力，虽然当前政策小麦已经停拍，但是国家“去库存”仍旧是主体，随着托市的结束，政策小麦的重启拍卖定人势在必行。
而根据国家粮油信息中心7月份预计，夏收期间河南、湖北、安徽局部地区受降水影响，雨后收割的小麦中芽麦数量多于去年，部分发芽率较高的小麦用作饲用。预计2018/2019年度国内小麦消费总量为11470万吨，较上年度增加250万吨，增幅2.2%。由于部分地区小麦毒素超标严重，面粉企业及饲料企业均无意向收购，只能进入工业消费领域。预计全国小麦工业消费为750万吨，较上月上调100万吨，较上年度增加50万吨，增幅7.1%。
随着各地对超标小麦收购鼓励政策的不断落实，后期市场活跃度将提高，超标小麦购销将进一步好转。目前主产区小麦收购进度较上年同期下降36.32%，而政策性收购量同比大幅下降，则是收购进度偏慢的主要原因。国家正在部署库存小麦跨省移库工作，第一批计划安排从江苏、安徽、河南等地调出库存小麦110万吨，目的也是缓解主产省的储粮压力，为新粮收购腾出更多的空间。
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