自从8月份出现非洲猪瘟以来，市场价差明显，各地方走势不一，有人欢喜有人忧。三季度如此震荡，那么四季度会是什么走势呢？
2018年三季度北方白条价格大致呈现震旦走高的趋势。卓创监测北方2-3cm膘厚白条出厂均价为17.79元/公斤，较上季度上涨3.68元/公斤，环比涨幅26.08%；较去年下跌1.27元/公斤，同比跌幅6.66%。1-9月白条出厂均价16.32元/公斤，同比跌幅16.99%。
7月受毛猪行情影响，屠宰厂收购成本增加，同时厂家销售情况良好，因此猪肉价格上涨为主。8月份之后不断有疫情爆发，地区差异明显，辽宁作为重点疫情，不少屠宰厂停工，9月份逐渐恢复，但市场成交情况欠佳。9月河南猪源充足，但产品禁止外调，供应明显大于需求，因此猪肉大幅走低。山东、北京地区因产品消化顺畅，整体猪源不多，白条肉行情高位运行。
8-9月卓创监测瘦肉型白条猪肉大致呈现缓慢上涨趋势，中间因产品禁掉，价格出现回落。出厂平均值18.89元/公斤，环比涨幅14%左右。市场猪瘟不断，各地区猪肉价格较大，最高价是浙江，白条批发价格高达26元/公斤，因疫区和临近疫区禁止外调，而浙江本地猪源有限，屠宰厂收购压力较大，被动提高白条肉价格。最低价在黑龙江，白条出厂价格为16.6元/公斤，价差接近10元/公斤，东北是疫情重灾区，猪源充足，内销有限，猪肉价格持续走低。猪瘟已经发生30起，不断利空需求面，终端消费整体偏弱。
10-11月，生猪供应逐渐增加，体重、出肉率亦有所提升。但需求来说，此阶段是属于消费淡季，批发与零售均出现减量，屠宰厂开工率亦普遍不高，供应大于需求，全国猪肉均价呈下滑状态。
12月，受冬至日影响，养殖户会有惜售操作，造成厂家收购成本增加，同时屠宰企业备货积极性亦高，供需两高，猪肉价格或触底反弹。同时天气渐冷，南方素有腌腊习俗，一定程度提振下游需求，因此整个12月整体会呈现上涨趋势，月底或因价高而微落。
作者：郭丹丹；来源：卓创资讯订阅号；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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