周二，美国小麦现货市场大幅上涨，其中CBOT软红冬小麦市场大涨4.5%，创下5月份以来的最大单日涨幅，因为澳大利亚小麦产量预测数据下调，提振美国小麦出口前景。CBOT软红冬小麦市场的3月期约收高24美分，报收566.75美分/蒲式耳。KCBT硬红冬小麦市场的5月期约收高20.75美分，报收493美分/蒲式耳。MGE硬红春小麦市场的5月期约收高14美分，报收549.50美分/蒲式耳。
分析师称，当天小麦市场带头上涨，美国小麦出口检验数据表现良好，澳大利亚小麦减产，技术买盘介入。一位交易商称，价格当天飙升，收盘价接近盘中高点，因为早盘麦价上涨后，吸引技术买盘大量涌入。KCBT硬红冬小麦和MGE春小麦市场创下1月底以来的最高水平。福斯通公司经济学家称，一旦市场力量开始增强，麦价就轻松上涨。
澳大利亚周二称，2019/20年度澳大利亚小麦产量远远低于预期，因为严重干旱。目前收割工作已经结束，澳大利亚农业机构ABARES称，小麦产量为1517万吨，创下2008年以来的最低。
据美国农业部发布的周度出口检验报告显示，截至2月13日的一周里，美国小麦出口检验数量为501,990吨，一周前为567,349吨，上年同期为363,523吨。
印度2019/20年度小麦产量可能增加2.5%，达到创纪录的39.03亿蒲式耳，因为季风降雨良好。土耳其通过周二早间结束的招标会，买入约920万蒲式耳小麦，产地不限，船期定在3月份。日本招标寻购340万蒲式耳制粉小麦，产地为美国和加拿大。近63%的小麦将来自美国。
孟加拉举行国际招标会，寻购180万蒲式耳制粉小麦，产地不限，旨在提高国内供应，满足日益增长的需求。约旦在周二举行的440万蒲式耳制粉小麦招标会上没有购进任何的小麦，因为报价过高。本周晚些时候约旦可能举行新的招标会。
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