周一，洲际交易所（ICE）的11号粗糖期货收盘下跌，其中基准合约收盘下跌1.58%。这也是连续第三个交易日收低。
截至收盘，粗糖期货下跌0.25美分到0.28美分不等，其中2021年7月期糖收盘下跌0.25美分，报17.29美分/磅；10月期糖收低0.28美分，报收17.39美分/磅；2022年3月期糖收低0.28美分，报收17.61美分/磅。
成交最活跃的10月期糖的交易区间在17.08美分到17.63美分之间。
分析师指出，巴西中南部地区的糖生产步伐强劲，2021/22年度亚洲主要糖生产国印度和泰国的产量前景有利，意味着糖供应充足。
周一，商品贸易商Czarnikow公司预计2021/22年度全球糖供应过剩150万吨。
印度季风降雨推进步伐加快，也有助于改善该国的糖产量前景。目前西南季风已经覆盖印度三分之二面积，比正常时间提前了两周左右。
美国商品期货交易委员会（CFTC）的持仓数据显示，上周投机基金减持期糖净多单，这也是四周来第三次减持。截至2021年6月8日，投机基金在纽约粗糖期货和期权市场持有净多单233,562手，比一周前增加6,113手，之前一周净买入12,498手。
周一，10月期糖成交量为85,182手，上一交易日为83,779手，空盘量为398,349手，上一交易日为365,712手。
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