外媒消息:荷兰合作银行在其最新的市场报告中说,全球牛肉市场仍然强劲。大多数牛肉零售价格(以国内货币计算)在第二季度继续保持上升趋势或保持稳定。尽管第二季度的价格没有比第一季度上涨很多,但大多数都比2021年第二季度高出5%到11%。
同时,面对经济放缓和通胀上升,消费者信心正在逐渐下降。总的来说,牛肉市场对经济条件的变化有弹性。然而,我们看到供应渠道和价格点的变化倾向于更便宜的选择,例如碎牛肉和快餐店,而不是更昂贵的切割牛肉。
随着经济状况的放缓,我们预计消费者在2022年下半年会倾向于价格较低的牛肉切块,这对切块牛肉需求是有利的。如果美国肉牛的屠宰速度放缓,那么瘦肉的价格就有上升的潜力。(农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理,仅供参考)
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