外媒消息：根据Kantar的数据，初级猪肉市场在2023年7月9日之前同比增长了10.2%，达到8亿英镑。这比同期食品杂货总额的同比增长高出1.8个百分点。
这是由通货膨胀推动的，因为初级猪肉的平均价格同比上涨了15.7%，达到每公斤5.71英镑。然而，在7月9日之前的数据中，销量却下降了4.7%，比肉类、鱼类和家禽（mfp）总销量的同比降幅高出2.1个百分点。猪肉在初级mfp中占比虽小，但却是关键部分，占销量的10.6%。
这是由通货膨胀推动的，因为初级猪肉的平均价格同比上涨了15.7%，达到每公斤5.71英镑。然而，在7月9日之前的数据中，销量却下降了4.7%，比肉类、鱼类和家禽（mfp）总销量的同比降幅高出2.1个百分点。猪肉在初级mfp中占比虽小，但却是关键部分，占销量的10.6%。
与其他红肉相比，猪肉的价位较低，这使其在市场中处于有利地位。这意味着在未来几个月内，与牛肉和羊肉相比，我们将继续看到初级猪肉零售量的下降。如果生活成本危机持续到节日期间，我们可能会看到圣诞节对猪肉的需求增加，因为猪肉比牛肉和羊肉便宜约50%。
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