外媒消息：CattleFax公司首席执行官表示，牛肉供应将更加紧张。兰迪-布拉克（Randy Blach）告诉《布朗菲尔德》，他预计2024年1月将是肉牛数量的低点。牛肉产量的低点可能要到2025年或2026年才会出现。他估计2024年牛肉产量将下降4%至5%，2025年再下降3%。
他说，这将推高牛肉价格。消费者将无法像过去三四年里习惯的那样获得更多的高品质牛肉产品。随着行业的发展，我们会看到需求受到一点侵蚀。即使牛肉价格上涨，对需求的影响也很小。不过，零售牛肉的数量有所减少。这通常是零售利润大幅缩减的情况。
布拉克说，随着价格上涨，牛肉在杂货店里可能会面临来自其他蛋白质的更多竞争。
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他说，这将推高牛肉价格。消费者将无法像过去三四年里习惯的那样获得更多的高品质牛肉产品。随着行业的发展，我们会看到需求受到一点侵蚀。即使牛肉价格上涨，对需求的影响也很小。不过，零售牛肉的数量有所减少。这通常是零售利润大幅缩减的情况。
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