外媒消息：来自AgroExpert.md的专家对摩尔多瓦的水果行业进行了总结。他们重点介绍了葡萄及其生产、出口、加工和消费情况。
生产：
据摩尔多瓦葡萄协会的专家介绍，葡萄生长期大多气候条件良好。与全国其他水果种植业一样，鲜食葡萄业也受到了干旱的不利影响，但并不严重。此外，摩尔多瓦南部的一些葡萄种植区在8月份经历了多年不遇的大雨。在此期间，土壤水分储备得到了补充，对产量产生了积极影响。
今年葡萄质量不稳定(和往常一样)。在没有灌溉的种植园里，葡萄串和浆果的大小因干旱而减少。一些葡萄园由于降雨或削减成本而错过了预防疾病的机会(但这个问题并没有变得严重或普遍)。然而，今年在密集的Pergola型葡萄园(占地超过400公顷)上收获了高质量和高产的收成。以下是需要注意的事项。由于大部分生产集中在小农场，通常种植面积不到5公顷，因此不可能准确估计该国的商业鲜食葡萄产量。
专家预测2023年鲜食葡萄品种的收成为10-11万吨，与上年持平。摩尔多瓦在2021年收获了约8.5万吨葡萄，2020年收获了7万吨，2019年收获了11.2万吨，2018年收获了12.6万吨(五年来的最高数字)。
处理：
出乎意料的是，在前两季，鲜食葡萄品种的采购是维持鲜食葡萄领域稳定（至少是心理上）的重要因素。据专家估计，酒厂每年共购买8-10万吨鲜食葡萄品种，有时价格相当高，高达5-7列伊/公斤，平均约为4列伊/公斤。然而，在2023年初，大多数酿酒公司通知葡萄农场，由于某类葡萄酒的大量未售出库存，他们将不接受新一季的鲜食葡萄进行加工，或者他们将以最低价格购买葡萄，并且只从合作伙伴公司购买少量原料。这个消息产生了积极的影响:至少一些鲜食葡萄生产商只专注于“新鲜市场”，并试图种植高质量的葡萄。
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出口：
根据摩尔多瓦共和国海关和果农协会的数据，从本销售年度开始（8月）到2023年10月，摩尔多瓦出口了3.05万吨鲜食葡萄，其中10月份出口了2.17万吨。相比之下，2022年同期的出口量为2.2万吨，其中10月份为1.36万吨。乌克兰和罗马尼亚是2023年夏季摩尔多瓦葡萄的最大买家，分别为819吨和765吨。
9月至10月，摩尔多瓦向俄罗斯、哈萨克斯坦和白俄罗斯市场出口的葡萄最多，分别为89000吨、1100吨和1000吨，罗马尼亚为69000吨，波兰为2200吨，拉脱维亚为825吨。在本销售年度，该产品对独联体和欧盟以及其他欧洲市场的出口份额仍约为50/50。
据EastFruit的分析师称，今年秋前半季摩尔多瓦葡萄的出口量很高(直接来自种植园，不经过水果储存设施)。这有两个原因:第一，外国买家对它们的需求很高;其次，由于干旱，来自非灌溉种植园的产品保质期较短。11月，只有储藏设施里的葡萄出口，主要是后期的“摩尔多瓦”品种，这些品种大多来自灌溉密集的葡萄园。然而，葡萄出口量并没有像预期的那样下降。
由于出口葡萄的高收购价格，摩尔多瓦在2023年11月至12月向国外市场出口的葡萄很可能比去年同期(约2.6万吨)更多。与此同时，市场经营者表示，今年收获的1万至1.5万吨葡萄将留在储存设施中，以备2024年冬春季节使用。2023年1月至4月，摩尔多瓦出口了1.2万吨葡萄，2022年同期出口了2.4万吨，2021年出口了2万吨前一年收获的葡萄。2022年，摩尔多瓦出口了近7.4万吨鲜食葡萄，2021年出口了6.7万吨。在销售(8月-4月)2022/23年度，出口量达到6.1万吨，在MG 2021/22-7.2万吨。
国内市场：摩尔多瓦的鲜食葡萄国内市场是一个充满神话的话题。一方面，人们有一种刻板印象，认为这个国家的人口消费了大量的这种产品。另一方面，一些专家表示，在鲜食葡萄消费高峰的“旺季”，基希讷乌的批发零售市场上，每天只能卖出10-15吨这种产品。因此，可以估计，摩尔多瓦国内生鲜市场每年食用品种的商品葡萄消费量不超过1.5-2万吨。
结论：
政治、经济、物流、气候、社会等各种因素正在促使摩尔多瓦水果种植业发生重大而迅速的转变。导致摩尔多瓦水果种植业经历了一场重大而迅速的变革。苹果种植面积最大，但产量却在下降。这一进程在近期内可能会放缓，但不可能完全停止。随着销售市场的多样化（出口商品流从独联体转向世界其他地区），苹果出口量会减少，但价格会提高。果农们也会尽量利用现有的采后基础设施，特别是大型储藏能力。因此，最活跃的出口销售期将进一步推迟--推迟到下半年，甚至可能推迟到本年度的后三分之一。
最重要的是：水果种植中的苹果部分将逐渐从新鲜市场转向加工部分。曾经“碌碌无为”的李子种植部门，正迅速崛起。就外部供应的实际数量而言，如果不是从财务角度来看，李子在短期内可能很快就会赶上苹果。值得注意的是，摩尔多瓦李子出口的多样化并没有导致供应总量的减少。梅子段也以多元化加工为支撑。苹果只被加工成浓缩物和碎片(少量)，而李子则被用来制作果泥、果汁、干果整块和切片、利口酒和烈性酒精饮料以及冷冻产品。工业李子的价格也因其用途不同而有很大差异，这鼓励农民寻找替代品，提高产品质量。
葡萄部分(至少在目前的欧洲)在独联体市场上具有低竞争的优势(中亚葡萄国家受到春季霜冻的严重影响，收成很少)。2023年，由于霜冻/洪涝/干旱，许多欧洲国家的葡萄收成相对较少，这就导致了对摩尔多瓦连籽葡萄品种的高需求。但这不会永远持续下去。在未来，摩尔多瓦的葡萄种植者应该积极地重新配置他们的品种(转向无籽品种)，并系统地提高他们的产品质量。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：EastFruit）
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生产：
据摩尔多瓦葡萄协会的专家介绍，葡萄生长期大多气候条件良好。与全国其他水果种植业一样，鲜食葡萄业也受到了干旱的不利影响，但并不严重。此外，摩尔多瓦南部的一些葡萄种植区在8月份经历了多年不遇的大雨。在此期间，土壤水分储备得到了补充，对产量产生了积极影响。
今年葡萄质量不稳定(和往常一样)。在没有灌溉的种植园里，葡萄串和浆果的大小因干旱而减少。一些葡萄园由于降雨或削减成本而错过了预防疾病的机会(但这个问题并没有变得严重或普遍)。然而，今年在密集的Pergola型葡萄园(占地超过400公顷)上收获了高质量和高产的收成。以下是需要注意的事项。由于大部分生产集中在小农场，通常种植面积不到5公顷，因此不可能准确估计该国的商业鲜食葡萄产量。
专家预测2023年鲜食葡萄品种的收成为10-11万吨，与上年持平。摩尔多瓦在2021年收获了约8.5万吨葡萄，2020年收获了7万吨，2019年收获了11.2万吨，2018年收获了12.6万吨(五年来的最高数字)。
处理：
出乎意料的是，在前两季，鲜食葡萄品种的采购是维持鲜食葡萄领域稳定（至少是心理上）的重要因素。据专家估计，酒厂每年共购买8-10万吨鲜食葡萄品种，有时价格相当高，高达5-7列伊/公斤，平均约为4列伊/公斤。然而，在2023年初，大多数酿酒公司通知葡萄农场，由于某类葡萄酒的大量未售出库存，他们将不接受新一季的鲜食葡萄进行加工，或者他们将以最低价格购买葡萄，并且只从合作伙伴公司购买少量原料。这个消息产生了积极的影响:至少一些鲜食葡萄生产商只专注于“新鲜市场”，并试图种植高质量的葡萄。
【可能您还想了解】2023/24年度全球苹果市场前景乐观
出口：
根据摩尔多瓦共和国海关和果农协会的数据，从本销售年度开始（8月）到2023年10月，摩尔多瓦出口了3.05万吨鲜食葡萄，其中10月份出口了2.17万吨。相比之下，2022年同期的出口量为2.2万吨，其中10月份为1.36万吨。乌克兰和罗马尼亚是2023年夏季摩尔多瓦葡萄的最大买家，分别为819吨和765吨。
9月至10月，摩尔多瓦向俄罗斯、哈萨克斯坦和白俄罗斯市场出口的葡萄最多，分别为89000吨、1100吨和1000吨，罗马尼亚为69000吨，波兰为2200吨，拉脱维亚为825吨。在本销售年度，该产品对独联体和欧盟以及其他欧洲市场的出口份额仍约为50/50。
据EastFruit的分析师称，今年秋前半季摩尔多瓦葡萄的出口量很高(直接来自种植园，不经过水果储存设施)。这有两个原因:第一，外国买家对它们的需求很高;其次，由于干旱，来自非灌溉种植园的产品保质期较短。11月，只有储藏设施里的葡萄出口，主要是后期的“摩尔多瓦”品种，这些品种大多来自灌溉密集的葡萄园。然而，葡萄出口量并没有像预期的那样下降。
由于出口葡萄的高收购价格，摩尔多瓦在2023年11月至12月向国外市场出口的葡萄很可能比去年同期(约2.6万吨)更多。与此同时，市场经营者表示，今年收获的1万至1.5万吨葡萄将留在储存设施中，以备2024年冬春季节使用。2023年1月至4月，摩尔多瓦出口了1.2万吨葡萄，2022年同期出口了2.4万吨，2021年出口了2万吨前一年收获的葡萄。2022年，摩尔多瓦出口了近7.4万吨鲜食葡萄，2021年出口了6.7万吨。在销售(8月-4月)2022/23年度，出口量达到6.1万吨，在MG 2021/22-7.2万吨。
国内市场：摩尔多瓦的鲜食葡萄国内市场是一个充满神话的话题。一方面，人们有一种刻板印象，认为这个国家的人口消费了大量的这种产品。另一方面，一些专家表示，在鲜食葡萄消费高峰的“旺季”，基希讷乌的批发零售市场上，每天只能卖出10-15吨这种产品。因此，可以估计，摩尔多瓦国内生鲜市场每年食用品种的商品葡萄消费量不超过1.5-2万吨。
结论：
政治、经济、物流、气候、社会等各种因素正在促使摩尔多瓦水果种植业发生重大而迅速的转变。导致摩尔多瓦水果种植业经历了一场重大而迅速的变革。苹果种植面积最大，但产量却在下降。这一进程在近期内可能会放缓，但不可能完全停止。随着销售市场的多样化（出口商品流从独联体转向世界其他地区），苹果出口量会减少，但价格会提高。果农们也会尽量利用现有的采后基础设施，特别是大型储藏能力。因此，最活跃的出口销售期将进一步推迟--推迟到下半年，甚至可能推迟到本年度的后三分之一。
最重要的是：水果种植中的苹果部分将逐渐从新鲜市场转向加工部分。曾经“碌碌无为”的李子种植部门，正迅速崛起。就外部供应的实际数量而言，如果不是从财务角度来看，李子在短期内可能很快就会赶上苹果。值得注意的是，摩尔多瓦李子出口的多样化并没有导致供应总量的减少。梅子段也以多元化加工为支撑。苹果只被加工成浓缩物和碎片(少量)，而李子则被用来制作果泥、果汁、干果整块和切片、利口酒和烈性酒精饮料以及冷冻产品。工业李子的价格也因其用途不同而有很大差异，这鼓励农民寻找替代品，提高产品质量。
葡萄部分(至少在目前的欧洲)在独联体市场上具有低竞争的优势(中亚葡萄国家受到春季霜冻的严重影响，收成很少)。2023年，由于霜冻/洪涝/干旱，许多欧洲国家的葡萄收成相对较少，这就导致了对摩尔多瓦连籽葡萄品种的高需求。但这不会永远持续下去。在未来，摩尔多瓦的葡萄种植者应该积极地重新配置他们的品种(转向无籽品种)，并系统地提高他们的产品质量。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：EastFruit）
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