种植优质油菜籽首先要选用双底油菜种子；其次要选用高产良种。目前已审定的品种有蜀杂9号、蜀杂7号、川油18号、川油21号、容油6号等，农户可因地制宜择种。
2、苗床选择
选择苗床要求选土质肥沃疏松，保水保肥好，最好是含砂壤，同时苗床地要背风向阳，地势较平坦，水源近，离移栽大田近，离房屋远的旱地为最佳。
3、精细整地
油菜籽种子小，发芽出苗顶土力强，因此苗床地必须精细整地，使土质细碎，除去杂草根等。苗床地应每亩施腐熟的堆渣灰肥1500?2500公斤腐熟的人畜粪尿1000?1500公斤，过磷酸钙20?30公斤，使土肥充分混合，随后开厢。
4、适时播种
适时播种是优质油菜培育壮苗，获得高产的一项重要措施。据研究，油菜籽种子发芽的最低温度为3℃?4℃，最适宜的温度为25℃，最高温度为36℃?37℃。因此，必须把握好最佳播种期，才能保证高产稳收，油菜籽的最佳播种期一般中熟品种9月中旬，晚熟品种9月上旬，早熟品种9月下旬。
5、苗床管理
油菜苗管是油菜籽丰收的关键。须做好以下几个环节的工作：
(1)早匀苗：幼苗长出1?2片真叶时，进行第一次匀苗，规格：苗距4?5厘米左右，幼苗长出2?3片真叶时进行第二次匀苗，苗距8?10厘米，间苗定苗应遵循去密留稀，去杂留纯，去弱留壮的原则。
(2)早追肥：由于油菜籽种子小，自身贮存的养分少，到三叶期时幼苗需要吸收较多的养分，必须及时追肥，追肥可与定苗一并进行，亩用畜粪肥水750?1000公斤，根据情况适量增施少量氮素化肥。在移栽前7天施一次“送嫁肥”(俗称“起身肥”)，亩用氮素化肥5?8公斤兑水并加入适量粪水泼施，促进多发新根、快速返青。
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