由华商储备商品管理中心、郑州商品交易所、中国糖业协会联合主办、布瑞克环球（北京）农业咨询有限公司承办，华储网、农产期货网、广西糖网、镜泊湖糖业协办的第四届中国糖业经济高峰论坛于
作为本次中国糖业经济高峰论坛的承办方布瑞克环球（北京）农业咨询公司总经理：孙彤在会上做了“从数字模型看未来中国糖市”的主题演讲，他从国际、国内的形式和布瑞克公司独创的数据模型分析详细的分析了中国的糖业发展趋势和市场走向。
孙彤总经理讲到国际市场方面：
一、本榨季巴西国内咨询机构CANAPLAN一直是调低巴西产量预期最为激烈的机构之一，今天5月以来该机构先后两次调低巴西中南部地区食糖产量预期，该机构第二次调产预期巴西中南部地区食糖产量仅能达到2800万吨，远低于UNICA及其他机构2950-3100万吨的预估水平，一度引起
二、北半球增产预期增强。从俄罗斯、欧盟近期跟踪的甜菜指标来看本榨季增产已无悬念，只是要等待最终增产幅度。初步预计欧盟新榨季产量将增长约250万吨，整个欧洲地区甜菜糖产量有望增长650万吨。亚洲地区食糖生产也将从10—11月份开始，其中印度有望增产超过200万吨、泰国突破1000万吨产量，即使中国按保守估计仅略增50万吨的话，亚洲地区的产量增加预计也会超过300万吨，目前来看整个北半球2011/12榨季食糖产量将有近1000万吨的增加，这又助于扭转全球食糖连续三年供不应求的格局。
国内市场方面：
一、今年含糖食品产量基本上都是增长的，但糖果、碳酸饮料的增幅明显高于去年同期，罐头、果汁饮料等淀粉糖替代性弱的产品增速明显下滑，配方不变法行不通了，以此产量增速计算的消费超过1500万吨，显然是不现实的。
二、本榨季产量了1045万吨，榨季初工业期初库存32万吨，进口（按到港算）估算220万吨，放储9次188万吨（含30万吨本榨季进口炼化糖），实际可供应1455万吨，有效供应1355万吨，高于1300万吨的消费水平。但另一方面，新增供应只有1265万吨，若消费有1300万吨，则库存水平将下降35万吨左右，库存消费比下降是确定的，其中库存下降主要体现在国储库存下降。由此看来，我们调整平衡表后本榨季的库存消费比是四年来最低的，但仍高于05/06榨季水平。
三、四季度面临的供需形势：四季度进入新的榨季，预计到9月底的总库存有望达到140多万吨，其中工业库存70万吨。由于北方增产预期强烈，今年开榨有望提前，四季度甜菜糖产量有望达到80万吨；即使南方开榨有所推迟，在当前的增产预期下四季度蔗糖产量仍不会低于220万吨（去年同期为232万吨）,因而今年四季度国内食糖产量应该在300万吨左右，略高于去年的294万吨水平。去年四季度新糖工业销量169万吨、陈糖32万吨、储备投放有62万吨。今年四季度即使不放储，考虑到高期末库存，工业接货需求也只有193万吨，产量水平供应这些货绰绰有余。
最后孙彤总经理用布瑞克环球（北京）农业咨询公司独创的数据模型向大家分析了糖业期货市场的后市走向。
与会嘉宾均表示听到这么专业的讲解收获颇丰，孙彤总经理演讲结束下台后多位与会企业家和行业人士与他交换名片，咨询行情，他们都表示很早就听说过布瑞克公司在糖业是非常专业的咨询公司，数据分析预测准确性达到98%。很多企业表示以后要进一步和布瑞克环球（北京）农业咨询公司合作共赢，使用公司的数据产品，行业报告和合作PHC咨询顾问指导他们的交易和生产。孙总也表示布瑞克也一定能帮助企业和机构合理操作、规避风险、做大做强，助力企业以最小的投入产生最大的利润。
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