外出就餐，您怕吃上“地沟油”吗？请客用餐，您怕遭遇“潲水油”吗？在大冶市，这种担忧可能逐步消除。昨日，大冶13家知名餐饮单位率先签订了用油协议。
大冶市有大小餐饮单位、茶餐厅、单位食堂、夜市排档数百家。一直以来，这些餐饮单位使用的食用油五花八门。随着“地沟油”、“潲水油”频繁曝光，餐饮行业一度遭到了消费者的质疑和不信任。对此，今年6月份成立的大冶市烹饪餐饮业协会经过广泛的调查，与中粮粮油工业有限公司达成合作协议，组建了餐饮业专用油配送中心。由中粮粮油工业有限公司大冶正东粮油批发公司提供专用食用油，由配送中心按协议价格，统一配送各餐饮单位。
当日，大冶金湾国际大酒店、东楚厨艺、桂花园酒店等13家单位签订用油协议，并接受了大冶烹饪餐饮业协会授予的“餐饮专用油放心店”匾牌。大冶烹饪餐饮业协会还向全市所有餐饮单位发起了安全用油倡议书，呼吁餐饮单位集体抵制地沟油、劣质油、使用安全油、放心油。
目前，大冶餐饮业专用油配送中心开始运转。大冶烹饪餐饮业协会秘书长罗文告诉本报记者，协会将引导更多的餐饮单位加入专用油统一配送行列，并逐步将配送产品扩至米、面等产品，尽力把“保障餐桌食品安全行动”进行到底。(黄石日报)
大冶市有大小餐饮单位、茶餐厅、单位食堂、夜市排档数百家。一直以来，这些餐饮单位使用的食用油五花八门。随着“地沟油”、“潲水油”频繁曝光，餐饮行业一度遭到了消费者的质疑和不信任。对此，今年6月份成立的大冶市烹饪餐饮业协会经过广泛的调查，与中粮粮油工业有限公司达成合作协议，组建了餐饮业专用油配送中心。由中粮粮油工业有限公司大冶正东粮油批发公司提供专用食用油，由配送中心按协议价格，统一配送各餐饮单位。
当日，大冶金湾国际大酒店、东楚厨艺、桂花园酒店等13家单位签订用油协议，并接受了大冶烹饪餐饮业协会授予的“餐饮专用油放心店”匾牌。大冶烹饪餐饮业协会还向全市所有餐饮单位发起了安全用油倡议书，呼吁餐饮单位集体抵制地沟油、劣质油、使用安全油、放心油。
目前，大冶餐饮业专用油配送中心开始运转。大冶烹饪餐饮业协会秘书长罗文告诉本报记者，协会将引导更多的餐饮单位加入专用油统一配送行列，并逐步将配送产品扩至米、面等产品，尽力把“保障餐桌食品安全行动”进行到底。(黄石日报)
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