饲料产品的质量安全，直接关系到畜产、水产等农产品的质量安全。据农业部日前公开的信息，2011年全国饲料质量安全监测结果显示，饲料产品合格率逾95%，比2010年提高1.62个百分点。饲料中孔雀石绿等禁用物质检出率保持低水平，瘦肉精、氯霉素等检出率为0%，但非法添加禁用物质的隐患依然存在。
2011年农业部继续在全国30个省（区、市）组织开展了饲料质量安全监测工作，共从饲料生产、经营和使用环节抽检各类饲料样品180321批次，其中抽检商品饲料6686批次，产品合格率为95.51%。
抽查监测主要包括对主要商品饲料、饲料添加剂和饲料原料、饲料卫生指标、宠物饲料、饲料中禁用物质、饲料标签等的抽查检测。其中饲料卫生指标抽检结果为：在4055批次饲料样品中检测重金属铅，超标率0.25%；在2514批次饲料样品中检测重金属镉，超标率0.16%；在353批次鱼粉中检测重金属铬，超标率3.68%；在4061批次样品中检测沙门氏菌，超标率0.1%；在3344批次饲料样品中检测黄曲霉毒素B1，超标率0.21%。
饲料中禁用物质抽检结果为：共抽检饲料样品10346批次，其中在440批次样品中检出孔雀石绿2批次、隐性孔雀石绿4批次，检出率分别为0.45%和1.24%；在4795批次样品中检出盐酸克伦特罗1批次，检出率0.91%；在2514批次样品中检出三聚氰胺2批次，检出率0.08%；莱克多巴胺、沙丁胺醇等其他8种，兴奋剂和苏丹红、呋喃唑酮、地西泮、己烯雌酚、氯霉素检出率均为0%。
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