在对全国866家油菜籽收购加工企业进行调查统计后，评比出的《2011年全国油菜籽收购加工百强企业》具有客观和公正性，受到了油菜籽压榨行业的一致公认。其中湖北36家，江苏20家，四川16家，安微10家，湖南6家，云南3家，江西3家，河南2家，浙江1家，青海1家，内蒙1家，陕西1家。
《2011年全国油菜籽收购加工百强企业》中不包括广东、福建、广西、辽宁等地加工进口油菜籽的油脂企业。2011年全国油菜籽收购加工百强企业共收购加工油菜籽317万吨左右，占2011年国产油菜籽总量的39.63%.数据显示，我国油菜籽资源占有在逐步向央企等国有企业手里集中，而中小型民营油菜籽收购加工企业油菜籽收购量每年在呈下降趋势。
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