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哈尔滨生猪屠宰企业“体检” 不达标者“出局”

2012-04-20

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       昨天从市商务局获悉,我市将首次对生猪定点屠宰厂(场)进行换证工作,不符合屠宰标准的场点将取消其屠宰资格。据了解,审核清理工作将于7月20日前完成,预计将有三成不符合资质屠宰厂(场)被取缔。
 

   据介绍,我市目前共有生猪定点屠宰厂(场)199处。其中,A类(大型)生猪定点屠宰厂(场)48处。相关部门将对不符合生产技术条件、肉品质量安全等标准的定点屠宰厂(场)取消定点屠宰资格。据相关负责人介绍,缩减生猪定点屠宰厂(场),将有利于实施生猪肉源追溯体系的建设,确保生猪肉食品安全。

 


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