墨西哥甘蔗可持续发展委员会公布的数据显示,由于大面积干旱影响甘蔗出糖率,2011/12年度截至6月25日,墨西哥糖产量同比下降3%,至505万吨,低于前期534万吨的预估。虽然甘蔗收割面积同比增长4%,至703,418公顷;甘蔗压榨量同比增长5%,至4,623万吨;但甘蔗出糖率从去年同期的11.75%降至10.92%。目前墨西哥仅有2家糖厂仍在生产,制糖生产已接近尾声。
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