北京时间9月11日晚间消息，目前美国大豆(4910,4.00,0.08%)收成已经创出了过去9年以来的最低水平。这将使得美国的大豆存货创出过去四十年以来的最低水平。美国是全球最大的大豆出口国。
彭博社在对34位市场分析师的调查中显示，由于美国中东部地区遭遇了过去76年以来的最大旱灾，美国农民的大豆收成将较上年同期减少13%。商品经纪公司INTL FCStone预计，在明年3月前，美国的大豆储备就将创出自1973年以来的最低值。美国知名金融机构高盛集团预计，大豆期货的讲个将在未来三个月之内创出每蒲式耳20美元的历史新高。
由于美国、南美和俄罗斯遭遇了严重的旱情影响，美国粮食价格在今年创出了新高。在过去的两个月里，美国农业部下调了粮食预期，而彭博社发起的调查显示，农业部可能会再度下调预期。目前包括美国最大的肉类生产商泰森食品在内的企业都面临着饲料成本攀升的严峻考验。在今年9月4日，三家联合国(微博)机构表示，必须迅速采取行动方能避免食品危机。
美国资源巨头钼矿公司开发执行副总裁Doug Jackson表示：“在明年3月1日，美国就没有多余的大豆用于出口。目前大豆的供应局面是前所未有的。”
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