据经济之声《天下财经》报道，随着中秋、国庆两节临近，消费者发现花生油价格涨了不少：5升装花生油价格半年内上涨了两三成。
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与4月1日相比，9月纯花生油全国日均价上涨15.3%。其中北京、天津、河北、山东等价格涨幅居前，在19%-26%之间。那么食用油为什么会疯长？如何维持花生油价格稳定？对此，经济之声特约评论员代鹏发表了自己的看法。
农产品，包括花生油，最关键的问题是农产品的生产成本，上涨因素并不仅仅来源于生产过程中的水电、劳动力等方面的投入，还来源于整个农产品的原料、收购，包括种植方面的投入。对于我国来说，长期以来农产品的基准价格是受到比较严格的调控，这也就使得在很长一段时间内，农产品本身积累的一些上涨因素在一定程度上得到释放，导致包括食用油在内的产品价格出现相应的上升。但是，我国基本的产品供应是比较充足的，这种价格的上涨并不是因为通货膨胀。
接下来要考虑的是，一方面是如何使这种价格具有弹性，另一方面是政府在货币手段之外，动用包括财政补贴在内的一系列手段，进行定点调控。食用油价格的调控，尤其是未来精细化的调控，可以为定点调控提供了一个很好的范例。
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