甘蔗是徐闻的农业支柱产业之一，全县有10多万亩的甘蔗种植面积，丰富的甘蔗资源促进了徐闻制糖业的良好发展。据介绍，从事糖醇、食品、酒精等业务的广东永青生物科技有限公司，于今年4月与位于徐闻曲界境内的华海糖业发展有限公司签署合作协议，由其提供国内首创专利的结晶果糖生产核心技术，在徐闻利用甘蔗生产结晶果糖。该项目在徐闻县委县政府及湛江市农垦等方面的有力推动下，广东永青生物科技有限公司于7月份在徐闻成立分公司，开始筹备项目首期工程建设。据了解，该项目分两期工程进行，首期工程投资3.8亿元，年产结晶果糖1万吨，二期工程投资10.8亿元，年产结晶果糖将达3万吨。项目占地总面积4万平方米，首期工程建成投产后，年产结晶果糖1万吨，高果糖浆3.5万吨，年销售收入3亿元，一年向国家上缴税金超过2000万元。
据介绍，甘蔗结晶果糖是以甘蔗为原料，经生物分离技术精制而成的一种单糖，是一种全天然、甜味浓郁的新糖类。果糖的甜度是蔗糖的1.8倍，是所有天然糖中甜度最高的糖，具有口感好、甜度高、升糖指数低，不易导致高血糖、高血脂，更不会产生龋齿等优点，是目前世界上已知的最安全、最健康的糖品之一，同时也是天然的食品添加剂，被广泛应用于饮料、乳制品、糖果糕饼、酒类、果脯、保健食品、医药制剂、精细化工等领域。目前，可口可乐、百事可乐、七喜等国内外知名企业数百种饮料食品，已全部用果糖产品取代了蔗糖，果糖已成为国际上流行的新型营养保健新糖品。
据反映，随着经济的发展，人们对营养保健日益注重，果糖将成为二十一世纪糖品的新主宰，在保健、医药、食品等领域广泛应用，市场发展前景极为广阔。
另据介绍，当前我国结晶果糖生产处于起步阶段，在蔗糖行业尚无生产结晶果糖的企业。
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