巴西蔗产联盟UNICA周二公布的产量报告显示，11月上旬巴西中南部地区入榨甘蔗2129.6万吨，较前两周下降14.3%，同比下降9.2%；甘蔗糖分为127.4公斤/吨，较前两周下降4.9%，同比下降3.9%；产糖88万吨，较前两周下降8.1%，同比下降29.9%；甘蔗制糖比为34.03%，较前两周提高3.85个百分点，但同比仍下降8.35个百分点，其余甘蔗用于乙醇生产；产乙醇近10.9亿升，较前两周下降22.1%，同比提高1.4%。
截至11月15日，2018/19榨季南巴西累计榨蔗近5.3亿吨，同比下降4.6%；平均甘蔗糖分为139.61公斤/吨，同比提高1.5%；累计产糖2522.9万吨，同比下降26.8%；平均甘蔗制糖比为35.81%，同比下降11.6个百分点，其余甘蔗用于乙醇生产；累计产乙醇近283.5亿升，同比增长19.4%，其中含水乙醇195.8亿升，同比增长44.8%，无水乙醇87.6亿升，同比下降14.2%。
11月上旬南巴西约有31家糖厂收榨，低于UNICA预计的79家。目前该地区已有83家糖厂收榨，UNICA预计到11月末还将有另外104家糖厂收榨。
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