誉福园员工向消费者展示“摔不破”的新鲜鸡蛋。
11月底的湖北省宜都市有些寒冷，但电商企业“誉福园”的禽蛋和水果仓库内，打包工人却忙得热火朝天。鸡蛋从鸡场产出，第三天即可到达湖北省消费者手上，五天内抵达全国消费者手上。
只需三天，一枚新鲜鸡蛋从产出就可以送到消费者手上，这种基地直达的新模式，正在重构鲜鸡蛋的产业生态。
誉福园是拼多多平台上的一家生鲜电商企业，在其位于湖北宜都的禽蛋仓库内，一盒盒经过分拣的鲜鸡蛋从鸡场运送过来，经仓库工作人员一一筛选，破损鲜鸡蛋被剔除，合格鲜鸡蛋放入装有防震卡的纸盒中，用稻壳填充打包发往全国各地。
仓库负责人简宪红介绍，鲜鸡蛋比拼的就是新鲜，鸡蛋从鸡场产出，第二天集中送到禽蛋仓，经过分拣、包装、运输，第三天送达湖北省消费者手上，五天内抵达全国消费者手上。
“从鸡场产出的鸡蛋，经过中间商收蛋，拉到北上广等大城市，再经过二三级分销商分销到农贸市场，至少需要10天时间，通过电商平台，时间至少缩短一半。”简宪红说。
鲜鸡蛋保存和运输是电商首先要解决的难题。誉福园在鲜鸡蛋包装上下功夫，定制加厚纸箱，用防震卡纸分区，每枚鲜鸡蛋单独放入，再用稻壳填充饱满，覆盖一层气泡袋，最后封口打包。“有一些商家用的泡沫棉不透气，鲜鸡蛋在夏天特别容易坏。”简宪红说，气泡袋比较透气，而用稻壳填充则夏天透气、冬天保温。在现场，简宪红拿起鸡蛋盒往地上猛摔三五次，打开后每个鸡蛋依旧完好无损。
在誉福园官方旗舰店内，目前30枚鲜鸡蛋包邮活动价25.8元，如果消费者收到鸡蛋有破损，都会按比例赔偿。简宪红介绍，今年鸡蛋价格飞涨，比去年同期增长40%。一盒30枚的鸡蛋包装和人工成本是5元，通过电商平台剔除中间环节，直接让利给消费者，保证平台零售价的平稳，一天平均可卖出30万枚鸡蛋。
为了保证鸡蛋的品质，誉福园生鲜产品采用“公司+农户”共建示范基地模式，与其合作的养鸡场都是标准化厂房，统一提供鸡苗、饲料，统一收购，每批定期送检，形成标准化品控标准；且精选的鲜鸡蛋都是40克-50克的“中号蛋”，产蛋鸡是鸡龄130天-250天的“青年鸡”。
来源：农民日报；作者：韩啸；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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