德国统计分析机构本周二表示，估计2010-11制糖年全球食糖产量将增长7.7%，达到1.664亿吨。在机构第一次预测中，曾估计全球食糖产量有望增加1,190万吨(原糖值)。
由于估计印度甘蔗增产800万吨以及巴西甘蔗增产510万吨，其余各产糖国产量持平，估计2010-11制糖年全球蔗糖产量较09-10制糖年的1.205亿吨降增长11%，达到1.337亿吨。
同时，由于欧盟甜菜单产从去年较高水平恢复至平均水平以及俄罗斯甜菜遭受干旱，估计2010-11制糖年全球甜菜糖产量将下降3.8%(130万吨)，仅能达到3,270万吨的水平。
机构表示，如果2009年厄尔尼诺现象和2010年的拉尼娜带来的反常气候没有影响甘蔗生产，上述预测的数据还会更高些。
由于制糖年后期受干旱天气的影响，估计2010-11制糖年巴西甘蔗入榨量将减少3,000万吨,低于年初预计的水平。不过，由于天气干燥有利于甘蔗糖分的累积，提高甘蔗出糖率，所以估计甘蔗减产并不会影响到巴西整体的食糖产量。
目前，机构认为，估计2010-11制糖年巴西食糖产量较去年的3,540万吨将增加到4,050万吨的水平。如果将2009-10制糖年少估计的种植面积计算入内，估计印度食糖产量将超过2,850万吨。
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