外媒消息:近期,美国普渡大学农业经济系主任、著名教授杰森·卢斯克解释了今年美国火鸡价格上涨的原因。卢斯克表示,今年的火鸡价格比2021年贵了20%,在过去几周内,价格涨幅已降至9%至10%之间。拉斯克说,推动火鸡价格上涨的最大因素是今年春季美国爆发的禽流感。这种疾病摧毁了印第安纳州和全国的许多家禽养殖群。此外,火鸡供应量的减少的同时,下半年美国节日期间对火鸡的需求增加,导致价格上涨。卢斯克说,尽管火鸡的价格比以前高,但与其他主要蛋白质来源相比,它仍然是一种更加实惠的肉类选择。他预测,随着火鸡群从禽流感中恢复过来,未来几年火鸡价格将会下降。(农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理,仅供参考)
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