玉米是我国种植面积最大的粮食作物，目前我国东起台湾和沿海各省，西至青藏高原和新疆，南起海南省，北至黑龙江省黑河地区都有玉米种植，是世界上唯一的春夏秋冬“四季玉米”之乡。同时，玉米也是我国需求增长最快的粮食作物，是具有最大增产潜力的粮食品种，因此促进玉米生产事关中国粮食安全战略。
玉米产量的增加，增强了国内粮食的供给能力，在一定程度上增加了市场抗风险能力；同时，玉米还是重要的饲料原料和工业原料，推动玉米产业发展对我国粮食生产具有重要的战略意义。
现在玉米取代稻谷成为我国第一大粮食作物，在我国粮食安全战略中，玉米处在更加突出的位置。因此应立足于我国的基本国情和资源条件，统筹发展玉米与稻谷、小麦等主要粮食作物，在保持玉米播种面积稳定的基础上，加强基础设施建设，加快科技创新，优化区域和品种布局，着力提高单产水平，不断增强玉米综合生产能力；提高科学储运效率和加工水平，完善政策调控体系，全面提升玉米产业化水平和市场竞争力，促进玉米产业持续稳定发展，保持国内基本自给，保障国家粮食安全。
除了挖掘生产潜力、保持玉米供给外，在我国粮食安全问题上，还有一些问题亟须引起各方关注。
首先，从粮食供需层面上讲，虽然在近年来，我国的恩格尔系数（食品支出总额占个人消费支出总额的比重）不断下降，但城乡消费者对食品的绝对消费量在上升，一部分农产品供给却在减少，这样食品供求上结构性短缺的出现就成为必然。而粮食作为刚性需求品，供求极少的变动也会导致价格的波动，直接影响国家稳定大局。
其次，近年来，我国粮食进口量逐年上升，而我国又没有掌握粮食的国际定价权和国际贸易话语权。世界粮食危机等因素会导致国际市场的供给及价格波动，从而也影响到国内粮食市场。
近些年我国的部分农作物减产，干旱、洪灾等自然灾害逐年增多，也影响到国内粮食的供给，从而导致国内粮食市场的价格波动。
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