4月正是仔猪添槽补栏旺季，但因市场交易冷清，交易量减少，养殖户添槽积极性不高。三原县柏社一养猪场主要繁殖出售仔猪，往年此时买主需提前订购，而今养殖场8公斤以上的仔猪存栏1200余头，无人问津。价格的持续下跌使养殖户处于惜售和抛售的矛盾之中。
记者从4月24日国家统计局陕西调查总队一份关于我省畜禽生产调查中了解到，今年一季度，受市场价格波动影响，我省生猪散养户纷纷退出。
多重因素叠加 饲养风险剧增
据了解，生猪生产是我省畜禽产业发展的主力军，猪肉产量占全省肉产量的77.9%，占猪牛羊禽肉产量的80%。在城镇，我省居民猪肉消费占肉类消费的近六成；在农村，居民猪肉消费占肉类消费的近八成。今年春节后，我省生猪价格持续下行，且跌势强于去年同期。猪肉价格也明显下跌，虽然对消费品市场价格涨幅回落产生积极效应，但对生猪生产和农民增收产生不利影响。省物价局4月24日监测显示，目前我省猪粮比价为5.3：1，已连续7周低于盈亏平衡点。生猪养殖进入亏损阶段。
陕西调查总队调查结果显示，我省从关中到陕南，再到陕北，生猪收购价格均呈“跌跌不休”的现状。但在生猪收购价格持续下跌的同时，饲料、人工费、防疫及管理费等养殖成本却呈刚性上涨，养殖成本达历史高峰。
据合阳养殖户计算，养一头猪因饲料价格上涨需增加成本115元。宜君寺天养殖场场长表示，待出栏的80头肥猪多喂养一日就多亏损350元。另外，全社会工价上涨也拉升养殖人工费用上升。安康汉滨区一农牧业有限公司去年普通雇工工资最低每月1600元，今年最低为每月2000元，增长25%；如果是雇请懂一点生猪养殖知识和技术的工人，工资还会更高一些。宝鸡养殖场技术工日工资均比去年同期上涨15%以上。此外，疫苗、水电价格上调也使养殖费用增加不少。铜川和略阳的生猪散养户反映，目前生猪养殖平均成本为14元/公斤，同比上升5%以上。
积极性受挫 资金短缺
散户纷纷弃养
据了解，目前生产100公斤的生猪大约需要1440元，按当前生猪收购价11.6元/公斤，出售一头猪亏损280元。4月8日，新池镇秦北村养殖户老秦出售了80头猪，亏损2万多元。延安延长县长丰草业公司养殖户养猪3个月还亏损30.2万元。鉴于这种状况，该养殖场从年前的存栏3000头降到了3月底的1000多头，并且不再给能繁母猪配种。养殖一头100-120公斤的肥猪净亏损200-300元，于是散养户纷纷弃养退出市场，部分规模户缩减养殖规模。养殖户普遍反映，目前信用放贷、专项养殖资金倾向于已开始养殖的或者养殖大户，而散养户、小规模户一般贷不到款，农户养殖启动资金大都是从民间借贷高利息资金，生产负担沉重。目前长安已经有超过30%的规模户由于亏损严重，资金周转发生困难，急需一定的贷款来渡过难关。子洲鑫达养猪场负责人反映，今年的育肥猪销售不畅，资金周转受到了影响，想从银行贷一部分资金，但农村信用社和邮储银行，都要求必须要有两名国家干部联合担保才能贷款，无奈之下她只能低价出售育肥猪获取回笼资金。
调结构升级养殖方式应对“危机”
一季度，面临复杂多变的市场，我省畜禽养殖生产经历了严峻的考验。据对全省395个小区和2099个规模养殖户调查，一季度，受市场价格波动影响，我省生猪散养户纷纷退出生产，但规模户和生产单位畜禽存栏量继续保持增长，部分规模户虽缩减生产规模，却积极淘汰老化品种调整生产结构，有效地保障了畜禽产业的发展。全省生猪、羊、禽存栏稳定增长，牛存栏基本稳定，规模养殖户市场竞争能力显著增强。季末，全省能繁母猪存栏88.1万头，增长3.3%，能繁母猪占存栏的比重高于去年同期水平；仔猪成活率情况好于上年；奶牛存栏较上年同期、四季度均有所增加；基础生产能力得到有效保障。
陕西调查总队分析认为，此次生猪市场“倒春寒”是“危机”更是“机遇”，建议进一步加大对规模养殖户、公司化养殖企业的支持力度，并通过政策引导散户向规模户集中，促进养殖方式迅速升级。
点 评
猪肉价格一头连着消费者，一头连着饲养户。肉价下降，高兴了消费者，但苦了养殖户。可高肉价利于养殖户的同时，又伤了消费者。尽管国家和各级政府积极采取措施，但“猪周期”怪圈仍在延续。有专家称，在工业化与城镇化过程中，农业处于结构调整期，在散养户比重不断下降、规模化养殖户的比重不断增加的过程中，散养户进入与退出的过程自然会引起产业波动。“危机”也是“生机”，我们不妨借此“危机”提高生猪养殖行业准入门槛，引导支持规模化养殖场建设，稳定生猪生产，建立健全预警机制，从源头上根治“猪周期”，缓解阶段性供需失衡。
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