10月17日由光明食品集团和新疆生产建设兵团联合举办的2013年光明食品节在上海展览中心开幕。光明食品集团党委书记、董事长王宗南，光明食品集团总裁曹树民，中国食品工业协会代理秘书长王金声，新疆生产建设兵团党委常委、副司令员孔星隆出席开幕式。
连续举办七届的光明食品节已经成为上海市食品展示、消费的一大品牌。今年光明食品节突破往届的办节模式，力求理念创新、内容创新、形式创新，将创新理念融入到食品节丰富而具体的活动之中，在展示展销传统食品的同时，通过举办“国际食品展”、“中国食品产业发展论坛”、“光明食品品牌周”、“光明环球美食家选拔赛”等一系列活动，展示各国食品文化与美食风采。
据了解，今年有1800多种国内外食品亮相食品节，其中有近百种是首次与消费者见面的新上市的食品。“维多麦新品发布会”是今年光明食品节举办的首场重要活动。别具一格、尽显英伦风范、首次采用3D现场互动展示的维他麦营养早餐新品发布会拉开了“2013光明食品节”的帷幕。发布会现场营养专家分享健康理念，还有身着英国皇室军装的礼仪先生将英国著名早餐品牌Weetabix的燕麦送至嘉宾席，消费者品尝了这一地道的英伦早餐。据悉，英国维他麦公司还在食品节期间每天开展消费者现场品尝投票活动，观众对自己品尝认可的营养麦片现场投放一根金黄色的麦穗，这样具有特色的投票方式在国内尚属首次。
据悉，光明食品节分会场也将配合光明食品节主会场举办一系列现场亲民活动。届时，第一食品五角场店陆续开展旅游食品活动周、光明乳业品牌周、梅林股份品牌周、上海茶叶品牌周、金枫酒业品牌周等系列品牌周活动，届时，梅林火锅肉罐头、红枣血糯米八宝粥;石库门新品黄酒;爱森、大瀛肉禽旅游食品;光明米业的吉林万昌大米等首次上市与消费者见面，同时还开展各种形式多样的让利、买赠、试吃等各种食品促销活动，让消费者真正体验到光明食品节带来的价值和实惠。
此外，食品节期间光明食品集团将组织众多消费者到光明米业在崇明岛的12万亩粮田现场观看大型收割机作业的壮观场面，闻闻金秋稻谷的清香，了解大米加工的全过程。
今年光明食品节期间，来自新疆生产建设兵团的优质水果将给上海广大消费者带来新的舌尖上的惊喜，兵团在吐鲁番的无核白葡萄，鄯善的哈密瓜喀什的樱桃、核桃，叶城的石榴、旗盘梨，和田的蜜桃，伊犁的苹果等以新的品种、品质和包装在上海展览中心展示展销。
光明食品集团负责人表示，以更健康、更优质的产品与服务为消费者带来快乐与幸福，同时把更多海外优质、美味的食品引入中国，与消费者一起“创享光明新‘味’来”，这是今年光明食品节的主题和内涵。实现营业收入1300亿是光明食品集团新三年的奋斗目标。光明集团将在更大的国际舞台上塑造并展示光明品牌形象，在中国食品创新之路上引领中国食品行业的全新未来。
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