广州日报讯 （记者胡迪、赵冬芹、温利）今后在大良吃顺德名菜“凤城四杯鸡”，或不能现宰现做了。昨日，记者从顺德区农业局了解到，4月1日起，顺德大良街道中心城区将正式禁止活禽屠宰和活禽交易，三洲农产品交易中心将承担限制区活禽集中屠宰工作。目前，该中心屠宰区的改造正在赶工，将新增半自动化屠宰设备，确保生鲜鸡的供应。为推广生鲜鸡，大良街道将安排为期一个月生鲜鸡免费试吃体验活动，届时大良4家餐饮店每天各有30只生鲜鸡提供试吃。
顺德：
大良有生鲜鸡免费试吃活动 今年1月，市农业局公布了顺德大良限售活禽的区域，拟限售活禽区域为：鉴海路以东、新基路以南、环市东路以西、南国路以北范围内，105国道以东、龙盘北路以南、碧桂路以西、德胜中路以北。昨日记者获悉，在限售区域内，大良街道将设置5家生鲜鸡试点市场，分别为：府又市场、云路市场、金榜市场、华盖市场和东苑市场。
同时，大良街道还将安排了为期一个月生鲜鸡免费试吃体验活动，届时大良4家餐饮店每天各有30只生鲜鸡提供试吃。按照大良街道办的计划，为期一个月的活动将采取两套办法同时推进策略。首先在大良中心城区选取4家餐饮名店每天提供120只生鲜鸡给市民免费试吃，此外还将在大良府又居委会、德和居委会、中区居委会3个社区和永旺商场、乐购商场2个大型综合商场各开展一场宣传活动，每场免费派发100只生鲜鸡。
为配合大良启动禁止活禽屠宰和活禽交易，目前顺德区现有的唯一能经营“三鸟”的批发交易中心——三洲农产品交易中心被定位集中屠宰点，现在即将完成屠宰区改造。改造后，预计每日可供应4万只生鲜鸡。
南海：
经营补贴将按季度发放
南海生鲜鸡上市已经20日，针对此前本报报道的南海生鲜鸡上市而未见冰柜的问题。昨日，记者走访南海活禽限制区内部分市场发现，有部分档口已开始进购冰柜，并已经提交设备购置补贴申请。
而家禽经营者们最为关注的财政补贴问题，昨日也已经有了初步方案。申请第一季度财政补贴的企业（市场）和家禽产品经营者（档主）需在第一季度结束的10个工作日内（初定）向桂城街道主管部门提交申请材料。
据悉，补贴将按季度发放，如果无法按时提交，则需要留到下一季度再统一申领。
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