养殖达人:胡辉
养殖品种:南美白对虾
养殖区域:广东江门台山
养殖特色:选高抗苗+投足料+围网标粗,虾苗成活率高,连续三年养虾赚钱。
“8亩出虾5100斤,塘头价23.2元/斤,卖了11.83万元,除去成本纯赚7.5万元”。9月13日,广东江门台山养殖户胡辉告诉记者,这口塘是在3月12日放苗28万尾,6月20日出虾,规格45支/斤,投料5600斤,料比仅为1.08,成活率达83%。现在,他另一口放了高抗虾苗的塘养殖60天已经达到55支/斤,虽然目前也存在偷死情况,但他并不担心,打算在国庆期间高价时卖掉。
台山是传统的养虾重镇,拥有20多万亩养虾水面,一年的投苗量达200亿尾左右。当地养殖管理较为粗放,是最晚淘汰土苗的市场之一,近几年土苗表现差,当地市场已逐步被各种高抗苗所取代。当地苗场为了迎合养殖户的需求,几乎全部都卖高抗苗,有的苗场招牌几天一换。据业内人士透露,台山市场真假不一的高抗苗品牌不下10个,虾苗质量参差不齐,这些所谓的高抗苗有可能是快大苗冒充的,“不然怎么会长得快、死的也快?”
胡辉已连续三年养殖高普利茂抗虾苗,虽然也和其他人一样在养殖过程中有死虾,但都不会全军覆没,每年都有钱赚,保持每亩产量500斤的水平。“今年谁家的苗都不好养,但普利茂的苗更耐死。”胡辉告诉南方农村报记者,今年台山在“闷热+多雨”天气下养虾情况一团糟,他周边放其他品牌虾苗的只要有死虾就基本全军覆没,很多人放苗十多天就开始死虾,快大苗“长得快、也死得快”,即使是投放其他品牌的高抗苗,连放两批苗都没有成功的也较为普遍,像去年那样亩产过千斤的好效益很少见了。
在胡辉看来,选好苗是取得养殖成功的第一步,其次是喂料要足。胡老板认为,今年台山之所以前期发病率高,跟养殖户前期不投料密切相关。据了解,台山依旧有不少养殖户投苗后前20天不投料,认为只要做好肥水,虾苗都能吃饱,尤其是浙江籍养殖户。“肥水后水蛛多,但多数适口性并不好,虾苗根本吃不了,只能吃底泥死藻等易诱发肠炎的脏东西。”
不少养殖户一有大小苗,就理所当然地怪苗不好。事实上,前期投喂管理不到位也是造成大小苗的一大因素。“投苗第二天就开始投料,上罾后改喂三餐。”胡老板经过投喂对比发现,前期投料的比不投料的虾长速明显快且规格均匀,投三餐的也明显比投两餐的肠道更饱满、长速更快。对此,湛江坡头区乾塘镇浙江养殖户金老板也认为,利用小塘集中标粗,在投苗后前五天投喂虾片进行营养强化,成活率基本在8成以上,可以大大减少大小苗情况。
近几年,台山通常开春第一批养得最好,第二批、第三批成活率越来越低,特别是前期苗的成活率很低,不少养户都是认为苗企“少苗”。实际上,更多的是因为缺乏正确的标苗方式导致,“少苗”只是个别小苗场的行为。“台山这边野虾特别多,吃小苗很厉害,尤其是刚投苗的前2-3天。”据胡辉介绍,台山的基本都中造虾来不及干塘,塘里的野虾难以清除干净,塘埂野螃蟹也多,下药也杀不尽；但凡野虾多的塘,小苗成活率都不会太高。这两年胡老板用密网围网标粗的方式大大提高了标苗的成活率。
事实上,也有少部分养殖户会用不透水的彩条布来围网标粗,但前提是要干塘后将彩布一端条埋入塘底,另一端要用竹竿撑起,形成一个塘中塘。不过,胡辉认为不透水彩条布围出来的标粗塘角相当于一小塘死水,喂料多了容易坏水,水质较难管理。他采取的可以透水的密网方式,可以带水操作,一般需要同时叫上七八个人,几个人拉一张密网从池塘的一个角落出发,将野杂鱼虾赶到网外面去,再用脚将底网边踩入底泥中,留下身后一方净土给即将投放的小虾苗标粗。“围网后虾苗更容易吃到料,虾苗大得快且均匀。”胡辉说。
来源：南方农村报；作者：陈宏霖；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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